එළඟිතෙල්
නං හදන්නේ එළකිරි වලින්අනික මීකිරි වලින්ද කොහෙද
නැහැ මෙහෙම නෙවෙයිelangithel ---> smoked ---> dunthel
මේක හරි
ඇත්තටම හදන්නෙ කිරි වලින් නෙමෙයි
කිරි මුදවන්න කලින් උනු කරලා නිවෙන්න තියනවා ඒ නිවෙද්දි කිරි වල යොදය උඩ පාවෙනවා තට්ටුවක් විදියට
ඒව හොදට පොඩි කරලා වතුර දැම්මම මේදය ටික වෙනම ගුලියක් වගේ ගන්න පුලුවන්(බටර් ගුලියක් වගේ)
මේක රත් කරාම තෙල් වෙනවා
එළ කිරි වල හැදුවම ගිතෙල්
මී කිරි වලින් හැදුවම දුං තෙල්
මේ දෙකේ රස සහ සුවද පොඩ්ඩක් වෙනස්, දුං තෙල් රසයි
නැහැ මෙහෙම නෙවෙයි
මේක හරි
ඇත්තටම හදන්නෙ කිරි වලින් නෙමෙයි
කිරි මුදවන්න කලින් උනු කරලා නිවෙන්න තියනවා ඒ නිවෙද්දි කිරි වල යොදය උඩ පාවෙනවා තට්ටුවක් විදියට
ඒව හොදට පොඩි කරලා වතුර දැම්මම මේදය ටික වෙනම ගුලියක් වගේ ගන්න පුලුවන්(බටර් ගුලියක් වගේ)
මේක රත් කරාම තෙල් වෙනවා
එළ කිරි වල හැදුවම ගිතෙල්
මී කිරි වලින් හැදුවම දුං තෙල්
මේ දෙකේ රස සහ සුවද පොඩ්ඩක් වෙනස්, දුං තෙල් රසයි
නැහැ මෙහෙම නෙවෙයි
එතකොට Ghee කියන්නේ එළඟිතෙල් ද දුංතෙල් ද ?
මේක හරි
ඇත්තටම හදන්නෙ කිරි වලින් නෙමෙයි
කිරි මුදවන්න කලින් උනු කරලා නිවෙන්න තියනවා ඒ නිවෙද්දි කිරි වල යොදය උඩ පාවෙනවා තට්ටුවක් විදියට
ඒව හොදට පොඩි කරලා වතුර දැම්මම මේදය ටික වෙනම ගුලියක් වගේ ගන්න පුලුවන්(බටර් ගුලියක් වගේ)
මේක රත් කරාම තෙල් වෙනවා
එළ කිරි වල හැදුවම ගිතෙල්
මී කිරි වලින් හැදුවම දුං තෙල්
මේ දෙකේ රස සහ සුවද පොඩ්ඩක් වෙනස්, දුං තෙල් රසයි
මේක හරි
ඇත්තටම හදන්නෙ කිරි වලින් නෙමෙයි
කිරි මුදවන්න කලින් උනු කරලා නිවෙන්න තියනවා ඒ නිවෙද්දි කිරි වල යොදය උඩ පාවෙනවා තට්ටුවක් විදියට
ඒව හොදට පොඩි කරලා වතුර දැම්මම මේදය ටික වෙනම ගුලියක් වගේ ගන්න පුලුවන්(බටර් ගුලියක් වගේ)
මේක රත් කරාම තෙල් වෙනවා
එළ කිරි වල හැදුවම ගිතෙල්
මී කිරි වලින් හැදුවම දුං තෙල්
මේ දෙකේ රස සහ සුවද පොඩ්ඩක් වෙනස්, දුං තෙල් රසයි
නැහැ මෙහෙම නෙවෙයි
Thanks guys,දුන්තෙල් kohenda ganna puluwan? hoda eka ona habai. kalawan ewa epa.
Thanks ban, දුන්තෙල් kohenda ganna puluwan? original ewa.
මේක හරි
ඇත්තටම හදන්නෙ කිරි වලින් නෙමෙයි
කිරි මුදවන්න කලින් උනු කරලා නිවෙන්න තියනවා ඒ නිවෙද්දි කිරි වල යොදය උඩ පාවෙනවා තට්ටුවක් විදියට
ඒව හොදට පොඩි කරලා වතුර දැම්මම මේදය ටික වෙනම ගුලියක් වගේ ගන්න පුලුවන්(බටර් ගුලියක් වගේ)
මේක රත් කරාම තෙල් වෙනවා
එළ කිරි වල හැදුවම ගිතෙල්
මී කිරි වලින් හැදුවම දුං තෙල්
මේ දෙකේ රස සහ සුවද පොඩ්ඩක් වෙනස්, දුං තෙල් රසයි
නැහැ මෙහෙම නෙවෙයි