Reply to thread

Message: <blockquote data-quote="dath kimbula" data-source="post: 10752824" data-attributes="member: 329688">අපේ Main Course  එකMixed Sea Food Fried Riceඅවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය<img src="http://img18.imageshack.us/img18/6778/rice1q.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />1.    එළවළු තෙල්2.    සෝයා සෝස්3.    ඔයිස්ටර් සෝස්4.    විනාකිරි5.    කැරට් (කුඩා කොටු ලෙස කපා ගන්න)6.    සිහින් ව ලියා ගත් ලීක්ස්7.    තරමක කැබලි ලෙස කපා ගත් ළූණු කොළ8.    රතු ළූණු (සිහින් ව ලියා ගන්න)9.    කුඩා කැබළි වලට කපා ගත් දැල්ලන්, කෙලවල්ලා වැනි මාළු, ඉස්සන්(‍බත් වලට මිශ්‍රකිරීම සදහා “රයිස් ඉස්සන්” ලෙස හැදින්වෙන කුඩා ප්‍රමාණ ඉස්සන් ඇත. මෙහිදි භාවිතා කලේ ලොකු ඉස්සන් බැවින් කැබලි කපා ඇත)10.    කොත්තමල්ලි කොල ස්වල්පයක්11.    සේර (සිහින් ව ලියා ගන්න)12.    ඉගුරු (සිහින් ව ලියා ගන්න)13.    බිත්තර 2ක්14.    සුදු ළූණු (සිහින් ව ලියා ගන්න)15.    ඉතාමත් සිහින් ව ලියා ගත් සැල්දිරි කදක පහල ම කොටස16.    පාස්ලි (සිහින් ව ලියා ගන්න)17.    මින්චි කොළ (සිහින් ව ලියා ගන්න)18.    ලුණු19.    ගම්මිරිස් කුඩු20.    බාස්මතී සහල් (රුපයේ නැත)සාදන ක්‍රමයදැල්ලන්, මාළු. ඉස්සන් බදුනකට ගෙන සෝයා සෝස්, ඔයිස්ටර් සෝස්, විනාකිරි, ලුණු, ගම්මිරිස් කුඩු, සේර, ඉගුරු, සුදු ළූණු  යන මේවා සමග හොදින් මිශ්‍ර කර පැය 3-4ක් පමණ “සීසන්” වීමට තබන්න.<img src="http://img853.imageshack.us/img853/1209/rice2p.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />ඉස්සන් පොතු,මාළු කටු, කුකුල් කටු ආදියට ගම්මිරිස් කුඩු, කහ, රම්පෙ, කරපිංචා,සේර ආදිය යොදා වතුරෙන් තම්බා ගෙන “ස්ටොක් වතුර” ලීටරයක් පමන සකසා ගන්න.සහල් ගරා, සෝදා, මෙම ස්ටොක් වතුර සමග තෙල් මේස හැන්සක් ද මිශ්‍රකර ඇට වෙන්වන ලෙස පිස ගන්න.<img src="http://img231.imageshack.us/img231/6244/rice3e.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />බත සැකසීමA.තෙල් මේස හැදි 5-6ක් පමණ කට පලල් බදුනක හෝ වොක් එකක රත්වෙන්නට හරින්න. මෙයට කැරට් එක්කරන්න. කැරට් මදක් බැදුණු විට බිත්තර දෙක කඩා එයට එක්කරන්න. බිත්තරය බැදෙන විට හැන්දකින් එය විසුරුවා දමන්න. (ස්ක්‍රැම්බල් කරන්න)B.මෙයට ම  ලුනු සහ ගම්මිරිස් කුඩු එක් කරන්න.C.බිත්තර, කැරට් මිශ්‍රණය බැදෙන විට එයටම සිහින් ව ලියාගත් රතු ළූණු, කොත්තමල්ලි කොල, සේර, ඉගුරු, සැල්දිරි, සුදු ළූණු, පාස්ලි, මින්චි කොළ එක්කරන්න. එවිටම “සීසන්” කරගත් මාළු, ඉස්සන් සහ දැල්ලන් කැබළි එක්කර හොදින් බැදෙන්නට හරින්න.D.අවසානයට ලික්ස් සහ ළූණු කොල ද හැකි නම් කුඩා කොටු කැපූ රෙඩ් පෙපර් ටිකක් ද එක් කරන්න. මෙය මිශුකල වහාම පිසගත් බත් දමා කලවම් කරගත් යුතුය.<img src="http://img220.imageshack.us/img220/5113/rice4.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />සාදා නිමකල Mixed Sea Food Fried Rice එක මෙලෙස දිස්වේ.</blockquote>

Verification: Hath warak paha keeyada? (hatha wadikireema paha)

Top Bottom