උයන්න තෙල් බාවිතය (පොල් තෙල් හොද නැහැ වගේ)

BINGU_PUTHA

Well-known member
  • Apr 26, 2013
    12,108
    5,915
    113
    canada
    1) Population studies. Epidemiological studies conducted among populations that consume large quantities of coconut, such as the inhabitants of Polynesian islands like Tokelau or those of the Melanesian island Kitava, revealed a low incidence of heart disease, despite a high intake of saturated fat from this fruit. It should be noted, however, that it is the coconut meat, very high in fibre, that is consumed by these populations, so the lack of effect on cardiovascular disease cannot be extrapolated to that associated with adding purified coconut oil to Western diets, which contain a large proportion of processed foods.

    2) Impact on cholesterol. The saturated fat in coconut oil has shorter chains than that found in palm oil or in butter, and, in theory, has less harmful effects on cholesterol levels. About half of saturated fat contained in coconut oil is in the form of lauric acid (12 carbon atoms), and studies show that the effect of this fatty acid on LDL cholesterol is half that of palmitic acid (16 carbon atoms). In practice, however, a systematic review of the studies conducted to date indicates that coconut oil increases LDL cholesterol levels in a similar way to other sources of saturated fat (butter, palm oil) and in a more significant way than unsaturated fat, such as olive oil for example.


    https://observatoireprevention.org/en/2017/07/25/saturated-fats-coconut-oil-and-cardiovascular-disease/#:~:text=1) Population studies.,acid (16 carbon atoms).

    Thanks Brother. But according to these studies, coconut oil looks risky. What do you think? I too used coconut oil before and now I have swtitched to canola oil and oil oil.

    Absolutely! Here are the full references to the two studies you mentioned:

    🧪 1. BMJ Open (2018) – Randomized Trial on Coconut Oil and Lipids

    • Title: Randomised trial of coconut oil, olive oil or butter on blood lipids and other cardiovascular risk factors in healthy men and women
    • Authors: Khaw KT, Sharp SJ, Finikarides L, et al.
    • Journal: BMJ Open, 2018; 8(3): e020167.
    • DOI: 10.1136/bmjopen-2017-020167
    • Summary: This randomized trial compared the effects of coconut oil, olive oil, and butter on lipid profiles. Coconut oil increased both LDL and HDL cholesterol, but the LDL increase was less than that caused by butter.

    📊 2. Nutrition Reviews (2020) – Meta-Analysis on Coconut Oil and Cardiovascular Risk

    • Title: Effect of coconut oil consumption on cardiovascular risk factors: a systematic review and meta-analysis of clinical trials
    • Authors: Neelakantan N, Seah JYH, van Dam RM.
    • Journal: Nutrition Reviews, 2020; 78(10): 872–887.
    • DOI: 10.1093/nutrit/nuaa024
    • Summary: This meta-analysis reviewed multiple clinical trials and concluded that coconut oil consumption increases LDL cholesterol compared to unsaturated fats, without clear benefits for other cardiovascular risk factors.


    What the Evidence Suggests

    1. Coconut Oil Raises LDL Cholesterol

    • Both studies found that coconut oil increases LDL ("bad") cholesterol, though not as much as butter.
    • This effect is less favorable compared to unsaturated fats like olive oil, which tend to lower LDL.

    2. Coconut Oil Also Raises HDL Cholesterol

    • Coconut oil increases HDL ("good") cholesterol, which may help balance the LDL increase.
    • However, the net cardiovascular benefit is unclear, and raising HDL alone is not always protective.

    3. No Clear Advantage Over Healthier Oils

    • Compared to olive oil or other unsaturated fats, coconut oil does not offer superior cardiovascular benefits.
    • The 2020 meta-analysis concluded that coconut oil should not be recommended as a heart-healthy fat.
     

    BINGU_PUTHA

    Well-known member
  • Apr 26, 2013
    12,108
    5,915
    113
    canada
    Mona uttakda oiii
    Dr gotabaya kiwwa ne coconut oil hondai kiyela 🫠
    අපිත් හිතුවේ එහෙමයි. එත් කරුණු හොයනකොට එක වැරදියි කියල තේරුණා

    owa okkoma company funded research unta ona outcome ena widiyata karapu..
    me video eka balanna okkoma oil compare karala oya points gana kiyala thiyanawa.. mokadda hondama cooking oil eka kiyalath thiyanawa..
    In youtube, you can find differnt opinions. Some say avoid vegitable oils at all. But we have to follow the guideline srecomneded by many countries e.g.

    Example from National Guidelines​

    🇫🇷 France (Santé publique France)

    • Recommends vegetable oils rich in omega-3, such as rapeseed, walnut, and flaxseed oil.
    • Advises limiting coconut and palm oil due to their saturated fat content.

    🇩🇪 Germany (BZfE)

    • Promotes rapeseed oil as a versatile and healthy option.
    • Suggests using olive oil for salads and cold dishes.

    🇸🇪 Sweden (Livsmedelsverket)

    • Encourages replacing saturated fats with unsaturated oils like olive and rapeseed oil.
    ------ Post added on Sep 29, 2025 at 7:24 PM

    Coconut oil කිව්වම Extra Virgin, Virgin, Kernel වගේ විවිධ ජාති එක්ක, පොල් කුඩු වලින් ගන්න ඒවා, දුම් කොප්පර වලින් හදන ඒවා වගේ කොච්චර තියනවද බන්. ඕකුන් හැමදාම කරන්නේ ඔය සෙට් එකෙන් සවුත්තුම පොල් තෙලක් අරන් උන්ගේ හොදම එකක් එක්ක කම්පෙයා කරන එක. ගත්තේ මොන රටේ මොන පොල් තෙල් එකද කියල කියන්නේ නෑ. එතකොට වැඩේ අහුවෙනවනේ. :ROFLMAO: :ROFLMAO:
    in publications, they have to mention those details.
    ------ Post added on Sep 29, 2025 at 7:25 PM

    Beluga 3 නැහැ කියන්නෙ කොහොමද?
    Beluga 3 ?
    ------ Post added on Sep 29, 2025 at 7:26 PM

    ketiyen kiwwoth mona oil ekakin wath food high temp cook karanna honda naha.. oya high smoking point oil wala wena bad effects godak thiyanawa..(watch the video above)

    enisa best oil for cooking is cold pressed coconut oil below 177C temp.
    rare occasion wala 177C walata wada temp ekakin up to 250C cook karanawa nam Ghee use karanna ona. But coconut oil tharam healthy naha..
    Yes, it is always better to avoid high temperature cokking.
    ------ Post added on Sep 29, 2025 at 7:27 PM

    Onna ohe kapallla. Hemadama jiwath venne nehene [mamath kana eka aduma kara]
    you will regret when you get old
    ------ Post added on Sep 29, 2025 at 7:28 PM
     

    Bam

    Well-known member
  • Apr 6, 2025
    5,014
    11
    3,559
    113
    දැ‍‍ං හොද පොල්තෙල් නෑනෙ ඒකනෙ ප්‍රෂ්ණෙ මාස් ප්‍රොඩක්ෂන් කරනකොට කොලිටි එක මේන් ටේන් කරන්න බෑ.

    හොද පොල් තෙල් නම් කෑවට අවුලක් නෑ. කොප්පරා දවස් තුනෙන් වේලපුවා හෝ අවන් දාපුවා.

    ඕකට එකම විසඳුම ගෙදරදීම තෙල් සාදා ගැනීම. හැබැයි දවස් තුනෙන් වේලලා ඉවර කරලා කොටන්න ඕනේ.
     

    Kodiya97

    Well-known member
  • Feb 22, 2018
    10,622
    22,769
    113
    අම්බකිස්ස
    අපිට නන් බයෝකෙමිස්ට්‍රි වලට ඉගැන්නුවේ පොල් තෙල් කියන්න්නෙ හොදම තෙල් එකක් කියලා
     

    lasankandy

    Well-known member
  • Jul 18, 2009
    32,780
    34,254
    113
    KY
    ChatGPT උඹලට ගූ වේලලා ඒවගෙන් තෙල් හදලා උයන්න කිව්වත් උඹලා ඒවත් කරයි 🤷🏻‍♂️

    පොල් තෙල් පට්‍ට විසයි යකෝ. මම අද ඇංජින් ඔයිල් වලින්ම බිත්තර බැද්ද
     

    Mali2009

    Well-known member
  • May 20, 2009
    1,827
    1,511
    113
    ඕවා ට අහුවෙන්න එපා .... අපි පොඩිකාලෙ කිව්ව පොල්තෙල් හොඳම නෑ sunflower oil තමයි හොඳ කියල ....

    ඒව නිකම්ම රැලි ... පස්සෙ කාලෙක හෙලි company එකක් සල්ලි දීල කියෙව්ව කියල ..

    ගෙදර පිරිසිදුව තෙල් හදාගන්න පුළුවන් නම් හරි , පිරිසිදුව හදන තැනකින් ගන්න පහසුකම තියෙනව නම් ඔය chatgpt අතහැරල දාන්න ... හොඳ පොල්තෙල් කන්න ...
     

    Bam

    Well-known member
  • Apr 6, 2025
    5,014
    11
    3,559
    113
    අපිට නන් බයෝකෙමිස්ට්‍රි වලට ඉගැන්නුවේ පොල් තෙල් කියන්න්නෙ හොදම තෙල් එකක් කියලා
    උබ අයි ටී නෙමෙයිද බං.

    මං හිතං හිටියෙ සොෆ්ට්වෙයා ඉන්ජිනේරුවෙක් කියලා.
     
    • Like
    Reactions: Kodiya97

    Mali2009

    Well-known member
  • May 20, 2009
    1,827
    1,511
    113
    අපිට නන් බයෝකෙමිස්ට්‍රි වලට ඉගැන්නුවේ පොල් තෙල් කියන්න්නෙ හොදම තෙල් එකක් කියලා


    ඒකනෙ ..
     

    Kodiya97

    Well-known member
  • Feb 22, 2018
    10,622
    22,769
    113
    අම්බකිස්ස
    උබ අයි ටී නෙමෙයිද බං.

    මං හිතං හිටියෙ සොෆ්ට්වෙයා ඉන්ජිනේරුවෙක් කියලා.
    නෑ බන්. මම chemistry කරන්නේ. පොල්තෙල් අපේ තරන් වෙන ලෝකේ කොහෙවත් රටක පාවිච්චි වෙන්නෙ නෑ. ඔලිව්, බටර්, ගිතෙල් ඕවනෙ වෙන රටවල් පාවිච්චි කරන්නේ. ඉතිං ලොකු රිසර්ච් ගිහින් නෑ. අපේ රටේ කරපු අය නන් කිව්වේ, ඔලිව් වගේම හොදට පාවිච්චි කරන්න පුලුවන් කියලා. දෙපාරක් බදිනකොට තමයි කේස් වෙන්නේ.
     
    • Love
    Reactions: Bam

    nalin0001

    Well-known member
  • Jun 12, 2014
    20,191
    34,803
    113
    හොඳට නාලා කාලා උකලා බුදියලා ඉන්නවා නම් කිසි ලෙඩක් හැදෙන්නේ නෑ
    ඕං මං කීවා


    පේන්නැද්ද මයින්ද මාත්තයා
    ------ Post added on Sep 30, 2025 at 7:58 PM
     
    • Haha
    Reactions: Bam

    Bam

    Well-known member
  • Apr 6, 2025
    5,014
    11
    3,559
    113
    නෑ බන්. මම chemistry කරන්නේ. පොල්තෙල් අපේ තරන් වෙන ලෝකේ කොහෙවත් රටක පාවිච්චි වෙන්නෙ නෑ. ඔලිව්, බටර්, ගිතෙල් ඕවනෙ වෙන රටවල් පාවිච්චි කරන්නේ. ඉතිං ලොකු රිසර්ච් ගිහින් නෑ. අපේ රටේ කරපු අය නන් කිව්වේ, ඔලිව් වගේම හොදට පාවිච්චි කරන්න පුලුවන් කියලා. දෙපාරක් බදිනකොට තමයි කේස් වෙන්නේ.
    අපේ ගෙදර ආපු වෙලාවක agriculture department එකේ ෆීල්ඩ් ඔෆිසර් කෙනෙක් තමා කිවුවෙ අව්වෙ දාපු කොප්පරා දැකලා එහෙම දවස් තුනකට වඩා වේලලා නම් කන්න හොඳ නැහැ ඇෆ්ලා ටොක්සීන් කියන සබ්ස්ටන්ස් එක හැදෙනවා කියලා. මම වැඩිය ඕවා දන්නෙ නෑ.

    මගෙ උඩ කොමෙන්ට් එක avoid කරන්න කට්ටිය.

    තැන්ක්ස් @Kodiya97 explain එකට.
     

    Chemist

    Well-known member
  • Nov 19, 2023
    4,105
    7,308
    113
    Narcissistic Sociopath Manipulator
    Used Engine Oil දාලා කෑම හදන මම.

    noFilter
     

    Kodiya97

    Well-known member
  • Feb 22, 2018
    10,622
    22,769
    113
    අම්බකිස්ස
    අපේ ගෙදර ආපු වෙලාවක agriculture department එකේ ෆීල්ඩ් ඔෆිසර් කෙනෙක් තමා කිවුවෙ අව්වෙ දාපු කොප්පරා දැකලා එහෙම දවස් තුනකට වඩා වේලලා නම් කන්න හොඳ නැහැ ඇෆ්ලා ටොක්සීන් කියන සබ්ස්ටන්ස් එක හැදෙනවා කියලා. මම වැඩිය ඕවා දන්නෙ නෑ.

    මගෙ උඩ කොමෙන්ට් එක avoid කරන්න කට්ටිය.

    තැන්ක්ස් @Kodiya97 explain එකට.
    අර කලුපාට ෆන්ගුස් එක හැදුනම ඒකෙන් තමයි ඇල්ෆාටොක්සින් හැදෙන්නේ. එක ඉතිං ළූණු / මිරිස් කඩල / පරිප්පු වගේ හැම කෑමකම තියෙනවා. බේසිකලි ඉතිං අවුව වැටෙන්නෙ නැති ඕනිම තැනක හැදෙනවා. එක ගනන් ගන්න ඕනි කේස් එකක් ද කියලා නන් මට මතක ණෑ දැන්. හොදට අවුව වැටෙන්න කොප්පරා වේලගන්න පුලුවන් නන් අවුලක් නෑ. උබ කන අනිත්වගෙත් ඇල්ෆා ටොක්සින් නෑ කියන්නම බෑ
     
    • Love
    Reactions: Bam

    Thu Nodakin

    Well-known member
  • Nov 25, 2016
    2,787
    4,906
    113
    අපේ ගෙදර ආපු වෙලාවක agriculture department එකේ ෆීල්ඩ් ඔෆිසර් කෙනෙක් තමා කිවුවෙ අව්වෙ දාපු කොප්පරා දැකලා එහෙම දවස් තුනකට වඩා වේලලා නම් කන්න හොඳ නැහැ ඇෆ්ලා ටොක්සීන් කියන සබ්ස්ටන්ස් එක හැදෙනවා කියලා. මම වැඩිය ඕවා දන්නෙ නෑ.

    මගෙ උඩ කොමෙන්ට් එක avoid කරන්න කට්ටිය.

    තැන්ක්ස් @Kodiya97 explain එකට.
    උට කියපන් නොදන්නා හු__ වල් ගැන කතා කරන්නේ නැතුව ඔය පොල් කුරුමිනියෙක් හරි, කීඩාවෙක් හරි, වම්බොටු පණුවෙක් හරි බලාගෙන ඉන්න කියල. බැරිනම් පුරන් කුඹුරක් හාන්න කියපන්. :ROFLMAO: :ROFLMAO: උබට කියන්න ගටක් නැත්නම් මේ කමෙන්ට් එක පෙන්නපන් උට. යකෝ ඇෆ්ලටොක්සින් හිරු එලියට බිද වැටෙනවා. ඒක නිසා වේලීමෙන් වෙන්නේ හොදක් මිස නරකක් නෙමෙයි.
     
    • Like
    Reactions: weer 11