අයිස් වතුරෙන් අනලා බැලුවා, උනුවතුරෙන් අනලා බැලුවා ඒත් ඔහොම ටිශූ එක වගේ තුනිවට ලස්සනට එන්නෙම නෑනෙ
Latest ads
-
AWS Certified Solutions Architect-Associate + AWS Certified Cloud Practitioner- Sanjeewani95
- Updated:
-
🚀 එක පැකේජ් එකයි - මාසෙටම Unlimited Internet! 🌐- sayuru bandara
- Updated:
-
🎬 CapCut Pro 1 Month Access! LKR 600- sayuru bandara
- Updated:
-
🚀 Google One AI PRO Plan (Gemini Pro Activation) – 18 Months Access! LKR 2200- sayuru bandara
- Updated:
-
Canva Pro Lifetime Own Mail Activation LKR 500- sayuru bandara
- Updated:
මේ විදියට පරාට දාන්නෙ කොහොමද
- Thread starter Arrax
- Start date
අපෝ එපා වෙනවා බන්, මං එකපාරක් ඕවා හදන්න ගිහින් ගම් වගේ ඇලුණා
මම දන්න තරමට All Purpose Floor නෙමෙයි කඩවල් ගන්නේ වෙනම පිටි ජාතියක්. පාන් හදන්නෙත් ඒවගේන්. ඒවා තමා ඔහොම ඇදෙන්නේ. අපි ගෙදර පිටිවලින් හැදුවට ඔහොම එන්නේ නෑ.
කොත්තු කඩවල් ගන්න පිටි එක
තව 3 star කියල පාන් පිටි එකක් තියෙනවා නේ
Normal එකට වඩා ගනන් වැඩි 50 විතර.
ඉන්දියාවෙන් ගෙන්නේ
නෑ බන් ඕක අනන්න ඕන විනාඩි 20ක්. ඔය pizza රොටියේ dough එකත් විනාඩි 15ක්ද කොහෙද අනන්න ඕන. ඊට පස්සේ අනපු dough එක පැය 3ක් ද කොහෙද තියන්න ඕන. 
වෙනම පිටි එකක් , අනන්න ඕනේ 20 මිනිට් පස්සේ පිපෙන්න තියන්න ඕනෙ 3-4 h
වතුර වැඩි උනාම ඇලෙනෙ බන්.
අඩේ එහෙමද. නම දන්නවද?
නෑ බන් තෙල් දැම්මාට එහෙම වෙන්නෙ නෑ
මොකක්ද බන් ඒ පිටි එක. පුලුවන්න්ම් හොයල බලලා කියපන්කෝ
ඒත් කඩේ වගෙ එන්නෙ නෑ බන්
නෑ බන් නෑනෑ බන් ඕක අනන්න ඕන විනාඩි 20ක්. ඔය pizza රොටියේ dough එකත් විනාඩි 15ක්ද කොහෙද අනන්න ඕන. ඊට පස්සේ අනපු dough එක පැය 3ක් ද කොහෙද තියන්න ඕන.
මන් එහෙමත් කරලා තියෙනවා
මොකක්ද බන් ඒ පිටි එකේ නම?
------ Post added on Nov 5, 2022 at 9:32 PM
නමක් දන් නෑ උන් කියන්නේ පාන් පිටි එකට බේකින් සෝඩා දාල හදන එකක් කියලා . අටා පිටි කියලත් කියනවාවතුර වැඩි උනාම ඇලෙනෙ බන්.
අඩේ එහෙමද. නම දන්නවද?
නෑ බන් තෙල් දැම්මාට එහෙම වෙන්නෙ නෑ
මොකක්ද බන් ඒ පිටි එක. පුලුවන්න්ම් හොයල බලලා කියපන්කෝ
ඒත් කඩේ වගෙ එන්නෙ නෑ බන්
නෑ බන් නෑ
මන් එහෙමත් කරලා තියෙනවා
මොකක්ද බන් ඒ පිටි එකේ නම?
------ Post added on Nov 5, 2022 at 9:32 PM
උන් ගන්න පිටි එක loose කිලෝ එක දෙක ගන්න නෑ. ගන්නවා නම් පිටි 50kg ගන්න ඕනි.
බේකින් පවුඩර් දාලා එන්නේ self raising flour, එක ගන්නේ කේක් එහෙම හදන්න. ආටා පිටි කියන්නේ වෙනම එකක්, ඉන්දියාවේ නාන් එහෙම හදන්න පාවිච්චි කරන්නේ ඒක.
කඩේ තියෙන නිකන් පාන් පිටි වලින් හදන්න පුළුවන්, හැබැයි prima plain flour plus වගේ කොලිටි නෑ. ඔය කඩවල් වල ලූස් දෙන එක රොටි, ඉඳිආප්ප වගේ එවට තමා හොඳ. dough එක හොඳට knead කරලා, oil වල දාලා රෙස්ට් කරන්න ඕනේ පැය 12 වත්, එතකොට තමා ලේන්සුව වගේ ඇදෙන්නේ
Last edited:
ආටා පිටි කියන්නෙ ඉරිගු ඇටේ පොත්ත එක්ක අබරපුවම. ඒවා දුබුරුපාටෛ , මේවගෙ නෑ
මේක කරන ඇටි කියපන්කො දන්නවන්ම්
------ Post added on Nov 5, 2022 at 10:08 PM
ඕක මචන් අවරුදු ගානක් මාස්ටර් කරන්න ඕනේ ටෙක්නික් එකක්. පිටි වලින් ලේයර් හදන කලාව. පේස්ට්රි වල නම් බටර් දාල නේ ලයර් කරන්නේ. මේකේ පිටි වෙන් කරන්නේ තෙල් වලින්. හැබැයි ඔහොම හදන විදිහ නම් හෙනම ගේමක්.
තෙලුයි වතුරයි සීනී පිටියි ලුණුයි දාන්නෙ. අනික් ටික ඉතින් අනන එකේ තමා රහස තියෙන්නෙ. පිටි හොඳට ඉස්සරහට පස්සට (අත් දෙකෙන්) ඇද ඇද අනපන් ගොඩක් වෙලා. ග්ලූටන් කැඩිලා එන්න ඕන පිටි එකට. නැත්තම් ආටා පිටි වගේ වැඩක් නෑ. ඇදෙන්නෑ.
ඒ කරලා ලොකු පිටි බෝලෙ පැය තුනක් විතර තියපන් පිපෙන්න. ආයෙම පොඩි බෝල කඩලා පැයක් වගේ තියපන්. ඉන් පස්සෙ අඟල් දෙක වගේ වෙන්න තුනී කරලා තව විනාඩි 30ක් වගේ තියලා ඉන් පස්සෙ තුනී කරපන් අරන්. ඔය වගේම නිකම්ම තුනී කලෑකි. දැන් සතියක් ඇති මම හදලා කොත්තුවක් දාගෙන කෑවා. සුපිරියටම ආවා. තෙල් ගාගෙන තුනී කරහන් පිටි බෝල තුනී කරද්දි.
ඒ කරලා ලොකු පිටි බෝලෙ පැය තුනක් විතර තියපන් පිපෙන්න. ආයෙම පොඩි බෝල කඩලා පැයක් වගේ තියපන්. ඉන් පස්සෙ අඟල් දෙක වගේ වෙන්න තුනී කරලා තව විනාඩි 30ක් වගේ තියලා ඉන් පස්සෙ තුනී කරපන් අරන්. ඔය වගේම නිකම්ම තුනී කලෑකි. දැන් සතියක් ඇති මම හදලා කොත්තුවක් දාගෙන කෑවා. සුපිරියටම ආවා. තෙල් ගාගෙන තුනී කරහන් පිටි බෝල තුනී කරද්දි.
Similar threads
