Sambaar- සාම්බාර් හදමු!!
මේවා කන්න සාම්බාර් සහ අල මසාලා හදමු!!
ඉඩ්ලි සහ තෝසේ දෙකම පහත ඇති ලින්ක් එකෙන් සාදා ගන්න.
http://www.elakiri.com/forum/showthread.php?t=1165564
මුලින් සාම්බාර් හදමු!!
මුරුංගා, වට්ටක්කා, බණ්ඩක්කා, බෝංචි, බටු, අල, කැරට් වැනි එළවලු කීපයක්
මයිසූර් පරිප්පු කෝප්ප 1/2ක්
ඉගුරු, සුදුලූනු, බී ලූනු, අමුමිරිස් , තක්කාලි සහ කොත්තමල්ලි කොල ස්වල්පයක්!!
එළවලු සියල්ල තරමක කෑලි වලට කපා පරිප්පුද එක්කර කහ සහ ලුණු ස්වල්පයක් දමා බෙරිවෙන තෙක් තම්බා ගන්න.
තැම්බුන එළවලු වෙන් කරගෙන පරිප්පු ටික එය තැම්බූ වතුරිව්ම බ්ලෙන්ඩ් කර ගෙන එළවලු වලටම එක්කරන්න.
තෙල් මේස හැන්දක් ලිප තබා අබ සහ වියලි මිරිස් කැබලි ටිකක් එක්කර බැද ගන්න.
කපාගත් බීලූනු, අමුමිරිස්, තක්කාලි, ඉගුරු, සුදුලූනු හා කරපිංචා එක්කර බැදගන්න.
කහකුඩු, මිරිස්කුඩු, අමු තුනපහ කුඩු, ලුණු එක්කර බැදගන්න.
පෙරුම්කායම් තිබේනම් ඇගිලි දෙකට අසුවන තරමේ ප්රමාණයක් එක්කරන්න.
තම්බාගත් එළවලු මිශ්රණය එක්කරන්න.
ඇඹුල් රස මදිනම් සියඹලා ස්වල්පයක් දමන්න.
කුඩාවට කපාගත් කොත්තමල්ලි කොළ ස්වල්පයක් ලිප නිවා එක්කර ගන්න.
මේවා කන්න සාම්බාර් සහ අල මසාලා හදමු!!
ඉඩ්ලි සහ තෝසේ දෙකම පහත ඇති ලින්ක් එකෙන් සාදා ගන්න.
http://www.elakiri.com/forum/showthread.php?t=1165564
මුලින් සාම්බාර් හදමු!!
මුරුංගා, වට්ටක්කා, බණ්ඩක්කා, බෝංචි, බටු, අල, කැරට් වැනි එළවලු කීපයක්
මයිසූර් පරිප්පු කෝප්ප 1/2ක්
ඉගුරු, සුදුලූනු, බී ලූනු, අමුමිරිස් , තක්කාලි සහ කොත්තමල්ලි කොල ස්වල්පයක්!!
එළවලු සියල්ල තරමක කෑලි වලට කපා පරිප්පුද එක්කර කහ සහ ලුණු ස්වල්පයක් දමා බෙරිවෙන තෙක් තම්බා ගන්න.
තැම්බුන එළවලු වෙන් කරගෙන පරිප්පු ටික එය තැම්බූ වතුරිව්ම බ්ලෙන්ඩ් කර ගෙන එළවලු වලටම එක්කරන්න.
තෙල් මේස හැන්දක් ලිප තබා අබ සහ වියලි මිරිස් කැබලි ටිකක් එක්කර බැද ගන්න.
කපාගත් බීලූනු, අමුමිරිස්, තක්කාලි, ඉගුරු, සුදුලූනු හා කරපිංචා එක්කර බැදගන්න.
කහකුඩු, මිරිස්කුඩු, අමු තුනපහ කුඩු, ලුණු එක්කර බැදගන්න.
පෙරුම්කායම් තිබේනම් ඇගිලි දෙකට අසුවන තරමේ ප්රමාණයක් එක්කරන්න.
තම්බාගත් එළවලු මිශ්රණය එක්කරන්න.
ඇඹුල් රස මදිනම් සියඹලා ස්වල්පයක් දමන්න.
කුඩාවට කපාගත් කොත්තමල්ලි කොළ ස්වල්පයක් ලිප නිවා එක්කර ගන්න.
Last edited:
