ආප්ප මැලවෙන case

raman2

Well-known member
  • Feb 16, 2009
    9,936
    11,995
    113
    ආප්ප වල වාටිය ගොඩක් වෙලා හය්යට තියෙන්නේ මොනවා හරි chemical දාලද? සමහර hotel වල පවා ආප්ප ඔහොමය්, එකියන්නේ උනුත් මොන හරි දානවද?
    නැත්තන් ඇත්තටම baking soda දාල ගොඩක් වෙලා පිපෙන්න තිබ්බම හෝ වෙන විදියකින් මුකුත් වස විසක් දාන්නේ නැතුව එහෙම කරන්න පුළුවන් ද?
    ගෙදර හැදුවොත් or ඔය ගෙවල් වල හදල විකුණන මිනිස්සුන්ගේ ආප්ප විනාඩි 15 යනකොට මැලවිලා යනවා.. කඩවල ආප්ප විතරය් වාටිය කෙලින් තියෙන්නේ..
     
    • Like
    Reactions: Yin And Yang

    dmtx

    Well-known member
  • Dec 1, 2011
    22,223
    4,123
    113
    පාන් පිටි ටිකක් දාන්න ආයිත් ඉතින් පොල් කට්ට වගේ තමා
     
    • Like
    Reactions: Yin And Yang

    Tz4400

    Well-known member
  • Feb 11, 2021
    4,247
    1
    2,927
    113
    ආප්ප වල වාටිය ගොඩක් වෙලා හය්යට තියෙන්නේ මොනවා හරි chemical දාලද? සමහර hotel වල පවා ආප්ප ඔහොමය්, එකියන්නේ උනුත් මොන හරි දානවද?
    නැත්තන් ඇත්තටම baking soda දාල ගොඩක් වෙලා පිපෙන්න තිබ්බම හෝ වෙන විදියකින් මුකුත් වස විසක් දාන්නේ නැතුව එහෙම කරන්න පුළුවන් ද?
    ගෙදර හැදුවොත් or ඔය ගෙවල් වල හදල විකුණන මිනිස්සුන්ගේ ආප්ප විනාඩි 15 යනකොට මැලවිලා යනවා.. කඩවල ආප්ප විතරය් වාටිය කෙලින් තියෙන්නේ..
    Ewata plaster of Paris danawaa , gedara ewage melawena ekta පොලිතින් ekakin cover karanna
     

    Asmodeus

    Well-known member
  • Feb 6, 2023
    6,877
    15,667
    113
    Ursa Major
    The secret is a single layer of batter. When making Appam, you need to roll the pan for spreading the batter. Make sure that the batter is only rolled once for making the crust layer. if you roll it twice or more, it will not become a caramelized hard crust and hence will be soggy after a while. You can add sugar for extra strength.
     

    NEMISIS

    Well-known member
  • Nov 13, 2013
    11,399
    19,543
    113
    Colombo
    My tips, (පොඩි උන් ආස නිසා අපි නිතරම ගෙදර හදනවා)
    කලින් දවසෙ යීස්ට් දාල පිපෙන්න තියනවා
    ආප්ප හදන්න විනාඩි 5ට විතර කලින් ආප්ප සෝඩා හරි බේකින් සෝඩා හරි පොඩ්ඩක් දානවා (මේකෙන් වාටිය කරවෙන එක හොඳට වෙනවා, මේක මම ටෙස්ට් කරලා තියනවා, අනික තමයි ආප්පසෝඩා දාලා ගොඩක් වෙලා ගියාම ආපහු වාටිය කර වෙන්නෙ නැතිව යනවා), ආප්ප සෝඩාත් දාන නිසා කලින් දවසෙ යීස්ට් දාද්දි පොඩ්ඩක් දාන්න,
    ආප්පෙ බාගෙට තැම්බුනාම පියන වහන්නෙ නැතිව අඩු ගින්දරේ ඉතිරි ටික තැම්බෙන්න තියන්න ඕන.

    තව ආප්ප තාච්චියෙ ඇලෙනවා නං
    තාච්චිය හොඳට ස්මූත් වෙනකල් ස්ටීල් වූල් එකක් අතුල්ලලා මැදලා, හොඳටම හෝදලා ගන්න
    පලවෙනි ආප්පෙ හදන්න කලින් තාච්චිය හොඳටම රත් වෙන්න අරින්න (ගින්දර වැඩි කරලා තාච්චිය රත් කරලා ආප්පෙ හදන්න කලින් ගින්දර අඩු කරගන්න)
    ආප්ප හදන්න පිටි ටික ටිකක් උකු පොල්කිරි වලින් දියකර ගන්න මේකට බිත්තර කහමදයක් දාන්න.
     

    Boole

    Well-known member
  • Nov 4, 2015
    5,768
    6,838
    113
    cream cracker , maari 4k wage deyak danna. nathnam seeni, nestomolt handak wage dammamath hodata crispy gathiyata enawa.
    nonstick appa tachchiyak ganin lesiy.
     
    • Like
    Reactions: Asmodeus

    sinhawanshaya

    Well-known member
  • Jul 28, 2024
    13,847
    11,301
    113
    ආප්ප වල වාටිය ගොඩක් වෙලා හය්යට තියෙන්නේ මොනවා හරි chemical දාලද? සමහර hotel වල පවා ආප්ප ඔහොමය්, එකියන්නේ උනුත් මොන හරි දානවද?
    නැත්තන් ඇත්තටම baking soda දාල ගොඩක් වෙලා පිපෙන්න තිබ්බම හෝ වෙන විදියකින් මුකුත් වස විසක් දාන්නේ නැතුව එහෙම කරන්න පුළුවන් ද?
    ගෙදර හැදුවොත් or ඔය ගෙවල් වල හදල විකුණන මිනිස්සුන්ගේ ආප්ප විනාඩි 15 යනකොට මැලවිලා යනවා.. කඩවල ආප්ප විතරය් වාටිය කෙලින් තියෙන්නේ..
    Plaster of paris
     

    2osama

    Well-known member
  • Oct 25, 2010
    81,525
    72,731
    113
    මාලඹේ
    බිත්තරයක් දාපන් බං එකෙන් තමා ඔහොම හයි වෙන්නේ
    සීනි ටිකකුත් අපි දානවා
    (ප්ලාස්ටර් ඔෆ් පැරස් මෝඩ සිංහලයන් ගේ ගොන් කතා විෂවස කරන්න එපා)
     

    sinhawanshaya

    Well-known member
  • Jul 28, 2024
    13,847
    11,301
    113
    බිත්තරයක් දාපන් බං එකෙන් තමා ඔහොම හයි වෙන්නේ
    සීනි ටිකකුත් අපි දානවා
    (ප්ලාස්ටර් ඔෆ් පැරස් මෝඩ සිංහලයන් ගේ ගොන් කතා විෂවස කරන්න එපා)
    තව කතාවක් තියෙනව අර මන්ඤොක්ඤා (දෙහිවල හන්දියා චීප්ස් හදන්න ප්ලස්ටික් බොතලයක් දානවා කියන එක තෙලට..ඔවා ඉතින් විස්වාස නොකරත් බැ රටෙ හැටියට
     

    2osama

    Well-known member
  • Oct 25, 2010
    81,525
    72,731
    113
    මාලඹේ
    තව කතාවක් තියෙනව අර මන්ඤොක්ඤා (දෙහිවල හන්දියා චීප්ස් හදන්න ප්ලස්ටික් බොතලයක් දානවා කියන එක තෙලට..ඔවා ඉතින් විස්වාස නොකරත් බැ රටෙ හැටියට
    ඔවා නම් අමු මෝඩ කතා බං ලංකාවේ Street Foods නම ජරාව කියලා එකෙන්ම පිළිගන්නවා එක වෙනම කතාවක් ඒත් මේ පාල්ස්ටික් කතයි පලාස්ටර් ඔෆ් පැරිස් කථයි නම් අතේ පත්තු වෙන බොරු
    මම කියන්නේ බොරු නම් උතුරන තෙල් එකකට ප්ලාස්ටික් බෝතලයක් දාලා බලපන්කෝ වෙන්නේ මොකද කියලා🤣
     

    NEMISIS

    Well-known member
  • Nov 13, 2013
    11,399
    19,543
    113
    Colombo
    තව කතාවක් තියෙනව අර මන්ඤොක්ඤා (දෙහිවල හන්දියා චීප්ස් හදන්න ප්ලස්ටික් බොතලයක් දානවා කියන එක තෙලට..ඔවා ඉතින් විස්වාස නොකරත් බැ රටෙ හැටියට
    this is a lie
    Hot oil is not hot enough to dissolve plastic bottles. Those plastic has a high melting point, oil would be fully vaporized at that temperature.
     
    • Like
    Reactions: Asmodeus

    snoop_ug

    Well-known member
  • Oct 2, 2006
    7,958
    666
    113
    @ Lankawe oi
    ආප්ප වල වාටිය ගොඩක් වෙලා හය්යට තියෙන්නේ මොනවා හරි chemical දාලද? සමහර hotel වල පවා ආප්ප ඔහොමය්, එකියන්නේ උනුත් මොන හරි දානවද?
    නැත්තන් ඇත්තටම baking soda දාල ගොඩක් වෙලා පිපෙන්න තිබ්බම හෝ වෙන විදියකින් මුකුත් වස විසක් දාන්නේ නැතුව එහෙම කරන්න පුළුවන් ද?
    ගෙදර හැදුවොත් or ඔය ගෙවල් වල හදල විකුණන මිනිස්සුන්ගේ ආප්ප විනාඩි 15 යනකොට මැලවිලා යනවා.. කඩවල ආප්ප විතරය් වාටිය කෙලින් තියෙන්නේ..
    sini tikak dammama hari yanava kiyala kiyanava et halpitima 100% use karanne nethuva 50% halpiti 50% Panpiti dammama hari yai..... tava gindara hariyata handle karannath oni....... system eka hariyatama allagattama oka hari... hotel vala hadana evvatanan plaster paris danava kiyalath kiyanava