Tandoori Chicken හදමු!!

[Leitan]

Thanks macho ela kiri.......

 

[pissupoosa jr.]

Man hari asa kemak, thanks saho

 

[sriboysl]

මූටමයි වෙන්නේ...........
දැං පළු අරිනවා ඇති මගෙයි ශ්‍රී බෝයි ගෙයි....මුං දෙන්නා කන වෙලාවටමයි දාන්නේ කියලා......!!!!

 

[don03]

Machan meekiri wenuwata yoghurt daanna puluwanda?

 

[kellsupun]

super bro digatama karanna

 

[sriboysl]

Machan meekiri wenuwata yoghurt daanna puluwanda?

Peni rasa nethi, Gelatine nethi eewa daanna puluwan.

 

[Palitha101]

ඉල්ලීමක් තිබුණා Tandoori Chicken හදන්න කියලා. ඔන්න ඒ නිසා අද Tandoori Chicken විතරක් නෙවේ ඒකට හරියන්න Garlic Naan & Dhal Makhani Curry එකකුත් හදනවා!

Garlic Naan මෙතන.
http://www.elakiri.com/forum/showthread.php?p=10658363#post10658363

Dhal Makhani මෙතන.
http://www.elakiri.com/forum/showthread.php?p=10658622#post10658622

මුලින්ම Tandoori Chicken හදමු!!

මේක හදන්න වඩාත් සුදුසු Chicken whole Leg or Thighs. හොදින් අයිස් ඉවත් වූ 500 -750g විතර ගන්න.

සෝදා හොදින් වතුර බේරෙන්න තියන්න. පිරිසිදු රෙදිකැල්ලකින් තෙතමාත්තු කලත් කමක් නෑ.

මීකිරි මේස හැදි 4ක් පමණ ගෙන රෙදි කෑල්ලක දමා තරමක් වතුර මිරිකා හරින්න.

රතු මිරිස්කුඩු හා ලුණු තේ හැන්ද බැගින්
කහ කුඩු හා ගම්මිරිස් තේ හැදි 1/2 බැගින්
දෙහි ගෙඩියක යුෂ සහ වතුර මිරිකාගත් මීකිරි

කරදමුංගු, කරාඹු නැටි, කුරුදු, වසාවාසි සහ බේ ලීෆ් කුඩු කරගත් තේහැදි 1/2ක්

දෙහි යුෂ, ලුණු සහ කුලුබඩු සියල්ල මීකිරි සමග මිශ්‍ර කරන්න. රතු හා තැඹිලි පාට කලරින් බිංදු 5-6 බැගින්ද එක්කරන්න.

විකන් වල ගැඹුරු කැපුම් යොදා ගෙන රතු කලරින් බිංදු 5-6ක් දමා පාට කරගන්න.

මීකිරි මිශ්‍රණය හොදින් තවරා ගන්න.

ශීතකරණයේ පහල කොටසේ පැය 2ක් පමණ තබන්න.

දැන් ෆ්‍රයින් පෑන් එකකට දමා පියන වසා ඉතා අඩු ගින්දරෙන් පිසගන්න.

විටින් විට දෙපැත්ත පෙරලන්න.

නැත්නම් අවන් එකක පුලුස්සා ගන්න.
BBQ Grill එකක වුනත් හදා ගන්න පුලුවන්.

නියම විදියටනම් මෙන්න මේ වගේ Tandoori Oven එකක තමා හදන්න ඕනේ. නමුත් පෑන් එකක හදාගන්න එක පහසුයි පිරිමැසුම් දායකයි!!

දෙහි ,පිපිඤ්ඤා සහ ලූනු පෙති කීපයක් සමග පිලිගන්වන්න.

 

[harsha.perera]

mmmm..............

 

[amilazzz]

patta pattaa...math hadanna one...

 

[gayankuwait]

fatta machan thanks

 

[mano3989]

ela

 

[su1993]

Fatta machan...

 

[sriboysl]

ela ela mama nam thandoori chikan walata asa na appa ewata mikiri dana nisa amuthu rahak enawa,e unata ela katahari hadala denawa dan ithin,ela ela

thawath jathi hadala danna apita

Mekata meekiri demmada kiyalawath hoyaaganna be hadala iwara unaama!!
Meekiri amathaka karaka kaala balannako!!

 

[issi]

Shhhaaa Elaaa neee!!

 

[සිංහළයා]

එල මචං

 

[sriboysl]

Nodutu ayage paryojanaya sandaha Udata gaththa!!

 

[WwW.lk]

machan

mee lipak gadaganne kohomada kiyahan mokada apitath hadanna

 

[punaruwan]

ela......................

 

[sriboysl]

machan

mee lipak gadaganne kohomada kiyahan mokada apitath hadanna

Me tandoori oven eka. Mekanam hoyaganna ne. Hadaganna thama wenne. Pan fry karanna. Nethinam normal oven eke daala hadanna.

 

[susitha87]

mmmmmm.....patta..keep it up bro....