සැකසූ මස්වල පිළිකා කාරක
බේකන්, සොසේජස්, හැම් වැනි මස් වර්ග පිළිකාකාරක බව ලෝක සෞඛ්ය සංවිධානය පවසයි.
සැකසුම් ක්රියාවලියකට භාජනය කරන ලද මෙම මස් ග්රෑම් 50 ක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පිළිකා වැළඳීමේ අවදානම 18% කින් ඉහළ යන බව එම සංවිධානය පෙන්වා දෙයි.
මස් වර්ගවලට රසකාරක එකතු කිරීම, අධික තාපයන් යටතේ මස් සැකසීම, බාර්බකිව් ක්රමයට මස් පිසීම මගින් පිළිකා කාරක රසායන ද්රව්ය උත්පාදනයවන බව ලෝක සෞඛ්ය සංවිධානය වැඩිදුරටත් සඳහන් කරයි.
Source:http://sinhala.asianmirror.lk
බේකන්, සොසේජස්, හැම් වැනි මස් වර්ග පිළිකාකාරක බව ලෝක සෞඛ්ය සංවිධානය පවසයි.
සැකසුම් ක්රියාවලියකට භාජනය කරන ලද මෙම මස් ග්රෑම් 50 ක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පිළිකා වැළඳීමේ අවදානම 18% කින් ඉහළ යන බව එම සංවිධානය පෙන්වා දෙයි.
මස් වර්ගවලට රසකාරක එකතු කිරීම, අධික තාපයන් යටතේ මස් සැකසීම, බාර්බකිව් ක්රමයට මස් පිසීම මගින් පිළිකා කාරක රසායන ද්රව්ය උත්පාදනයවන බව ලෝක සෞඛ්ය සංවිධානය වැඩිදුරටත් සඳහන් කරයි.
Source:http://sinhala.asianmirror.lk
.Apitanan awlakna api kanne sambolai bathui hinda...........
