තව දුරටත්....
ශරීරය වැඩීමට සහ නිසි ලෙස ක්රියා කිරීමට විවිධ ඇමයිනෝ අම්ල 20 ක් අවශ්ය වේ. මේ 20ම ඔබේ සෞඛ්යයට වැදගත් වන අතර, අත්යවශ්ය ලෙස වර්ග කර ඇත්තේ 9ක් පමණි.
ඒවා නම් histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, triptophan සහ valine වේ.
ඔබේ ශරීරයට අත්යවශ්ය නොවන ඇමයිනෝ අම්ල සෑදිය හැකි වුවද, අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල සෑදිය නොහැක, එබැවින් ඔබ ඒවා ඔබේ ආහාර වේලෙන් ලබා ගත යුතුය.
තවද මාංශ ආහාර නොගන්නා අය කිරි බිත්තර හා ධ්යාන වර්ග මගින් පෝෂණ අඩුපාඩුව මගහරවාගත හැකි බව පෝෂණ වේදීන්ගේ මතයයි.