මෙම පුවතෙන් කියවෙන්නේ
මුළු ලෝකය පුරාම පවතින පීසා හට් (Pizza Hut) ව්යාපාරය පිළිබඳව මිස ශ්රී ලංකාව ගැන පමණක්ම නොවේ.
පීසා හට් සන්නාමයේ ප්රධාන මව් සමාගම වන Yum! Brands සමාගම (ඇමරිකාවේ පිහිටි සමාගමකි), සමස්ත පීසා හට් සන්නාමයම වෙනත් ගැනුම්කරුවන්ට විකුණා දමා පීසා ව්යාපාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් වීමට තීරණය කර ඇත.
මෙම ගනුදෙනුවෙන් සිදුවන්නේ කුමක්ද?
සම්පූර්ණ ව්යාපාරයම එකම ගැනුම්කරුවෙකුට විකුණනවා වෙනුවට, මෙය කොටස් දෙකකට කඩා විකිණීමට නියමිතයි:
- ගෝලීය ව්යාපාරය (චීනය හැර ලෝකයේ අනෙක් රටවල්): LongRange Capital නම් පුද්ගලික කොටස් ආයෝජන සමාගමක් (Private Equity Firm) විසින් චීනය හැර ඇමරිකාව, යුරෝපය, සහ ආසියාව ඇතුළු ලොව අනෙකුත් සියලුම රටවල පීසා හට් ව්යාපාර ඩොලර් බිලියන 1.5 කට මිලදී ගනු ලබයි.
- චීන ව්යාපාරය: චීන මහා භූමියේ පවතින පීසා හට් ව්යාපාරය Yum China Holdings නම් වෙනත් සමාගමක් විසින් ඩොලර් බිලියන 1.2 කට වෙනමම මිලදී ගනු ලබයි.
මෙයට හේතුව කුමක්ද?
- අලෙවිය පහත වැටීම: Yum! Brands සමාගමට අයත් අනෙක් සන්නාම (KFC සහ Taco Bell) සමඟ සසඳන විට පීසා හට් හි වර්ධනය ඉතා මන්දගාමී මට්ටමක පැවතුණි.
- ඩොමිනෝස් (Domino's) තරඟකාරිත්වය: Domino's වැනි තරඟකරුවන් ඉතා කාර්යක්ෂම සහ ලාභදායී ලෙස නිවසටම පීසා බෙදා හැරීමේ (Home Delivery) ක්රමවේද ඔස්සේ තම ව්යාපාරය දියුණු කරගන්නා විට, පීසා හට් සමාගම දිගින් දිගටම විශාල මුදලක් වැයවන භෝජනාගාර (Dine-in Restaurants) පවත්වාගෙන යාම කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කළේය.
- ආහාර බෙදාහරින ඇප්ස් (Delivery Apps) පැමිණීම: Uber Eats වැනි ඇප්ස් නිසා ඕනෑම කෑම වර්ගයක් පහසුවෙන් නිවසටම ගෙන්වා ගැනීමේ හැකියාව පාරිභෝගිකයන්ට ලැබුණි. එමඟින් පීසා වලට තිබූ ඉල්ලුම බෙදී ගියේය.
- ලාභදායී සන්නාම වෙත අවධානය යොමු කිරීම: Yum! Brands සමාගමට අවශ්ය වූයේ පාඩු ලබන ව්යාපාරයෙන් ඉවත් වී, තමන්ට වැඩිපුරම ලාභ ගෙන දෙන KFC සහ Taco Bell ව්යාපාර වෙනුවෙන් තම මුදල් සහ ශ්රමය ආයෝජනය කිරීමටයි.
ශ්රී ලංකාවේ පීසා හට් ව්යාපාරයට මෙයින් කුමන බලපෑමක් වෙයිද?
ලංකාවේ පීසා හට් ව්යාපාරය පවත්වාගෙන යනු ලබන්නේ
Gamma Pizzakraft Lanka නම් දේශීය සමාගමක් විසින් ලබාගත් ෆ්රැන්චයිස් (Franchise) බලපත්රයක් යටතේය.
මෙය ප්රධාන මව් සමාගම් මට්ටමින් සිදුවන වෙනසක් බැවින්
ලංකාවේ තිබෙන පීසා හට් ශාඛා එකවරම වසා දැමීමක් සිදුවන්නේ නැත. දැනට පවතින ෆ්රැන්චයිස් ගිවිසුම් නව ගෝලීය හිමිකරුවන් වන LongRange Capital සමාගම වෙත පැවරෙනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඉදිරියේදී ව්යාපාරය ලාභදායී කරවීම සඳහා නව තාක්ෂණික ක්රමවේද, වෙනස් වූ මෙනු පත් (Menu Updates) හෝ භෝජනාගාර වෙනුවට කෙලින්ම නිවසටම කෑම ලබාදෙන කුඩා ශාඛා (Delivery-focused outlets) ලංකාව තුළත් වැඩිපුර දැකගත හැකි වනු ඇත.