දැකලා ඇතිනේ සුදු බිත්තර වලට වඩා දුඹුරු බිත්තර රුපියලකින් හරි ගාන වැඩිනේ..
ඒත් මේ දෙකේ පෝෂණීය අගයේ කිසිම සැළකිය යුතු වෙනසක් නෑ..
සරලව ම සුදු බිත්තර දාන්නේ සුදු කිකිළියන්..
දුඹුරු බිත්තර දාන්නේ දුඹුරු කිකිළියන්..
එතකොට ඇයි මේ ගානේ වෙනසක්..?
හේතුව තමයි සාමාන්යයෙන් දුඹුරු කිකිළියන් සුදු කිකිළියන් ට වඩා ශරීර ප්රමාණයෙන් ටිකක් විශාලයි.. ඉතිං වැඩිපුර කන්න දෙන්නත් ඕන.. ඒ කියන්නේ නිෂ්පාදන වියදම් සාපේක්ෂ ව වැඩි යි.. එතකොට දුඹුරු බිත්තර වල මිල ටිකක් වැඩිකරන්න වෙනවා..
හැබැයි මේ දෙකේ ම ප්රෝටීන ප්රමාණය, කොලෙස්ටෙරෝල් ,සෝඩියම් ඇතුළු පෝෂක සියල්ල එක හා සමානයි..
ඉතිං පෝෂණීය අගය ගැන සළකලා දුඹුරු බිත්තර වලට වැඩිපුර ගෙවන එකනම් තේරුමක් නෑ..
එතකොට ගම් බිත්තර..?
ගම් බිත්තර කියන්නේ ගොඩක් වෙලාවට
ගෘහාශ්රිත ව නිදැල්ලේ ඇතිකරන කිකිළියන් ගේ බිත්තර..
එහෙම ඇතිකරන ගොඩක් කිකිළියන් දුඹුරු කිකිළියන්..
උන්ගේ බිත්තර කොහොමත් දුඹුරු පාටයි..
හැබැයි ගම් බිත්තර කහ මදය දීප්තිමත් කහ,තැඹිලි පාටයි..
ඒකට හේතුව ගම් කිකිළියන් ට වෙන ම ආහාර ලබාදෙන්නේ නෑ..
උන් නිදැල්ලේ හැසිරෙන්නේ..
අවට පරිසරයෙන් තමයි ආහාර හොයාගන්නේ.. ගොවිපොළක වගේ එකම වට්ටෝරුවක් නෙමෙයි නිදැල්ලේ හැසිරෙමින් ආහාර හොයාගන්නකොට ඔවුන් කැමති විවිධ ආහාර ලැබෙනවා..
විටමින්,කැරොටින් බහුල ආහාරත් ලැබෙනවා..
අන්න එතකොට තමයි කහමදය අර විදිහට දීප්තිමත් කහ පාටක් වෙන්නේ..
ඒවා ෆාම් බිත්තර වලට සාපේක්ෂ ව පෝෂණීය ගුණයෙන් ඉහළයි..
ඒ වගේම මිලෙනුත් වැඩි යි..
ගම් බිත්තර දීප්තිමත් සහ පෝෂණය ඉහළ වන්නේ ඒවා සංසේචිත බිත්තර නිසයි, මොකද ගම්වල කුකුළන් සමග නිදැල්ලේ එක්ව වැඩෙන කිකිළියන්ගේ බිත්තර නිසා.
බිත්තර කෑවම පව් පිරෙනවද..?
කිකිළි බිත්තරයක් කියන්නේ ඩිම්බයක්..
සංසේවනය වුණත් නොවුණත් ලිංගික පරිණතියට පත් කිකිළියෙක් දවස ගානේ ඩිම්බයක් පිටකරනවා.. බොහොමයක් බිත්තර ගොවිපොළ වල ඉන්නේ කිකිළියන් විතරයි..
කුකුළන් නඩත්තු කරලා වැඩක් නෑනේ..
උන් බිත්තර දාන්නේ නෑ..
ඉතිං ෆාම් බිත්තර කියන්නේ සාමාන්යයෙන් සංසේචිත කිකිළි ඩිම්බ නෙමෙයි..
ඒ කියන්නේ එතන ජීවයක් නෑ..
කොහොම වුණත් බිත්තර කියන්නේ ලාබදායී ම ප්රෝටීන ප්රභවයක්..
මස්,මාළු කන්නේ නැති කෙනෙක්ට කන්න හොඳම සත්ත්ව ප්රෝටීනයක්..
වැඩිහිටි කෙනෙක් දවසට බිත්තර දෙකක් කෑවත් ප්රශ්නයක් නෑ..
(උපුටා ගැනීමකි )
විහිළුවක් කලේ හොදේ 
