මුද්රණ අයියේ,
මෙච්චර කල් බාබකිව් කියල කාල තියන ඒවට පයින් ගහන්න වෙයි 20ට පස්සේ....
හරි විදියට කරන්න නම් ඔය පොඩි පොඩි කෑලි සෑහෙන්න ඒන...ඔය තියෙන්නේ ලොකු ලොකු කෑලි ටික විතරයි!
මෙනුව සහ අවශ්ය දේ.
මෙනුව-
බාබකිව්. - තන්දූරි චිකන්, ජම්බෝ චිකන් සොසේජ්, මැරිනේටඩ් පෝර්ක් ලොයින්ස්, මල්ගෝවා,ගෝවා,ඇපල් සහ අන්නාසි.
දිවා ආහාරය - තාම තීරණයක් නැත.
කොත්තු - චිකන්, චීස් සහ චිකන්-චීස්
දළ ලෙස අවශ්ය දේවල්
බාබකිව් සදහා -
අගුරු කිලෝ 4 පැක් දෙකක්
තන්දුරි චිකන් සදහා චිකන් බ්රෙස්ට් කිලෝ 4ක්, කොත්තු සදහා බ්රෙස්ට් කිලෝ 1.5ක් (චිකන් කිලෝ 5.5ක්)
ජම්බෝ සොසේජ් කිලෝ 4ක් (ඇති වෙයි ද?)
පෝර්ක් ලොයින්ස් 2ක්-ආසන්නව කිලෝ 2ක් පමණ.
මල්ගෝවා කිලෝවක්, ගෝවා ල්රෑම් 500ක්, ඇපල් කිලා්වක්, ලොකු අන්නාසි ගෙඩි 1ක්.
බ්රෙඩ් රෝල්ස් 30ක් පමණ.
කොත්තු සදහා-
කපන ලද කොත්තු කිලෝ 5ක්
චීස් ග්රෑම් 200 පැක්ස් 4ක් හෝ 5ක්.
කිරි ලීටර් 1ක්
සෝස් සහ මැරිනේෂන් සදහා බෛා්තල් කල දේවල්)
තක්කාලි සෝස් ලොකු බෝතල්1ක්, බාබකිව් සෝස් බෝතල් 1ක්, මයෝනේස් සෝස් බෝතල් 1ක්, ටෙරියාකි සෝස් බෝතල් 1ක්, වූස්ටර්ෂයර් සෝස් බෝතල් එකක්, ස්විට් තායි සෝස් බෝතල් 1ක්, අඹ චට්නි බෝතල් 1ක්, අන්නාසි චට්නි බෝතල් 1ක්. (මේවා දමා බාබකිව් සෝස් එක හැදිය යුතුය), මස්ටර්ඩ් ක්රීම් බෝතල් 1යි, බටර් පැක් 1යි.
සුදුළුනු පේස්ට් 1, ඉතුරු පේස්ට් 1, තක්කාලි පියුරි 1යි, ගම්මිරිස් ග්රෑම් 300, තන්දූරි බාබකිව් මැරිනේෂන් පවුඩර් පැකට් 2යි, යෝගට් 3යි, රතු කලරින් අවුන්සයයි. ලයිමෝල් 1යි.
ඉතිරි දේවල් ඔය මිරිස්,ලුණු, තුනපහ,රම්පෙ තරපිංච, සේර, බැසිල් කොල, බේ ලීෆ්, ඔරිගානෝ, තෛයිම් කොල, රෝස්මරී, ලෙමන් බැසිල් ඉතිං ගෙදර තියන නිසා ඕන නෑ.
දිවා ආහාරය මං බලා ගන්නං. බත්, කෙළවල්ලන් මාළු ඇඹුල් තියල්, කොස් සුදු පොල් දමන ලද සහ අල හොද්දක් දීමට බලාපොරොත්තු වෙමි.
මේක අන් අයට යවන්න. කැමති අතමැති දේ සහ ඇලර්ජි ආදිය පවතී ද කියා දැන ගන්න.
මෙහෙම බලමු. කීයටද පටන් ගන්නේ. උදේ 10 ට කියමු. කට්ටිය හරිබරි ගැහිලා රාහු කාලේ මග ඇරලා 10.30 වගේ වෙනකොට තමයි බෝතල් වලින් කරස් ගල සද්දේ එන්නේ. එතකොට BBQ එක පටන් ගත්ත ගමන්. දවල් 12.30-1.00 වගේ වෙනොකොට සමහරක් වැල් අකුරෙන් සින්දු කියන්න පටන් ගනීවි. තවත් සමහරක් ඔහේ දොඩවන්න පටන් ගනීවි.
මේ වෙනකොට BBQ එක බඩට වැටිලා ඔඉට උඩින් කොත්තුවකුත් වැටෙනවා.
ඒ හින්ද අපි දවල් කෑම වේල අතහැරලා දාමු. මට නම් ඔච්චර කන්න බඩේ ඉඩ නැහැ.