රසට_හැපෙන_Crispy_ත්රෙඩ්
[FONT="]මම[/FONT] [FONT="]අද[/FONT] [FONT="]දෙන්න[/FONT] [FONT="]යන්නෙ[/FONT] [FONT="]රසවත්[/FONT] [FONT="]ත්රෙඩ්[/FONT] [FONT="]එකක්[/FONT]
[FONT="]කාල[/FONT] [FONT="]ඇතිනෙ[/FONT] French Fries
[FONT="]
[/FONT]
Try [FONT="]කරල[/FONT] [FONT="]තියනවද[/FONT] [FONT="]ගෙදරදි[/FONT] [FONT="]හදල[/FONT] [FONT="]බලන්න[/FONT]. [FONT="]මෙන්න[/FONT] SEE[FONT="]න්[/FONT] [FONT="]එක[/FONT].
McDonald Quality [FONT="]එකම[/FONT] [FONT="]ගන්න[/FONT] [FONT="]පුලුවන්[/FONT].
[FONT="]අවශ්ය[/FONT] [FONT="]ද්රවය[/FONT]
• [FONT="]ලොකු[/FONT] [FONT="]අල[/FONT] [FONT="]ගෙඩියක්[/FONT] ([FONT="]පිටි[/FONT] [FONT="]ගතිය[/FONT] [FONT="]අඩු[/FONT] [FONT="]අල[/FONT] [FONT="]වර්ගයක්[/FONT] [FONT="]නම්[/FONT] [FONT="]වඩා[/FONT] [FONT="]හොදයි[/FONT])
- [FONT="]මොනව[/FONT] [FONT="]උනත්[/FONT] [FONT="]හොද[/FONT] Fresh [FONT="]බඩු[/FONT] [FONT="]වෙන්න[/FONT] [FONT="]ඕන[/FONT].
• [FONT="]වතුර[/FONT]
• [FONT="]සීනි[/FONT] [FONT="]තේ[/FONT] [FONT="]හැදි[/FONT] 2
• Corn Syrup [FONT="]තේ[/FONT] [FONT="]හැදි[/FONT] 2 (Golden syrup also good )can be Found in Super mkt
• [FONT="]තෙල්[/FONT] ([FONT="]එලවලු[/FONT] [FONT="]තෙල්[/FONT] [FONT="]නම්[/FONT] [FONT="]වඩා[/FONT] [FONT="]හොදයී[/FONT])
[FONT="]දැන්[/FONT] [FONT="]මෙහෙමයි[/FONT]
• [FONT="]පොතු[/FONT] [FONT="]ගලවල[/FONT], [FONT="]අල[/FONT] [FONT="]ගෙඩිය[/FONT] [FONT="]තීරු[/FONT] [FONT="]වලට[/FONT] [FONT="]කපගන්න[/FONT] [FONT="]ඔන[/FONT] ([FONT="]දන්නවනෙ[/FONT] French Fries size )
• [FONT="]දැන්[/FONT] [FONT="]හොදට[/FONT] [FONT="]වතුර[/FONT] [FONT="]බේරෙන්න[/FONT] [FONT="]තියන්න[/FONT]
• [FONT="]වෙනම[/FONT] [FONT="]වතුර[/FONT] [FONT="]එකක්[/FONT] ( 500 ml )[FONT="]අරගෙන[/FONT] [FONT="]එකට[/FONT] [FONT="]සීනි[/FONT] + Corn Syrup [FONT="]තේ[/FONT] [FONT="]හැදි[/FONT] 2 [FONT="]දියකරගන්න[/FONT]
• [FONT="]දැන්[/FONT] [FONT="]අර[/FONT] [FONT="]වතුර[/FONT] [FONT="]බේරපු[/FONT] [FONT="]අල[/FONT] [FONT="]තීරු [/FONT][FONT="][FONT="]සීනි[/FONT] + Corn Syrup Mixture [/FONT][FONT="]එකට[/FONT] [FONT="]දාල[/FONT] [FONT="]කලවම්[/FONT] [FONT="]කරල[/FONT] 5 - 8 Min [FONT="]තියාගන්න[/FONT] [FONT="]ඔන[/FONT]
• [FONT="]ඊට[/FONT] [FONT="]පස්සෙ[/FONT] [FONT="]එලියට[/FONT] [FONT="]අරගෙන[/FONT] [FONT="]වතුර[/FONT] [FONT="]බෙරල[/FONT] Paper Towel [FONT="]එකකට[/FONT] [FONT="]දාල[/FONT] [FONT="]හොදට[/FONT] [FONT="]තෙත[/FONT] [FONT="]අයින්[/FONT] [FONT="]කරගන්න[/FONT] [FONT="]ඔන[/FONT]
OK
[FONT="]ඊට[/FONT] [FONT="]පසෙ[/FONT] Blanching ([FONT="]ඒ[/FONT] [FONT="]කියන්නෙ[/FONT] Frying [FONT="]නෙවෙයි[/FONT] )
• [FONT="]ඒක[/FONT] [FONT="]කරන්නෙ[/FONT] [FONT="]මෙහෙමයි[/FONT] [FONT="]තෙල්[/FONT] [FONT="]ටික[/FONT] ([FONT="]එලවලු[/FONT] [FONT="]තෙල්[/FONT] [FONT="]නම්[/FONT] [FONT="]වඩා[/FONT] [FONT="]හොදයී[/FONT]) [FONT="]හොදට[/FONT] [FONT="]රත්[/FONT] [FONT="]කරල[/FONT] [FONT="]සෙට්[/FONT] [FONT="]කරගත්ත[/FONT] [FONT="]අල[/FONT] [FONT="]තීරු[/FONT] [FONT="]තෙල්[/FONT] [FONT="]වලට[/FONT] [FONT="]දාල[/FONT] 30 -40 Second [FONT="]බැදගන්න[/FONT], [FONT="]එකපාර[/FONT] [FONT="]ගොඩක්[/FONT] [FONT="]දාන්න[/FONT] [FONT="]එපා[/FONT] ([FONT="]මෙතනදි[/FONT] Color change [FONT="]වෙන්නෙ[/FONT] [FONT="]නැති[/FONT] [FONT="]ගානට[/FONT] [FONT="]බැදගන්න[/FONT] [FONT="]ඕන[/FONT])
Right [FONT="]දැන්[/FONT] ready
[FONT="]දැන්[/FONT] 15 Miniuts [FONT="]විතර[/FONT] Cool [FONT="]වෙන්න[/FONT] [FONT="]එලියෙන්[/FONT] [FONT="]තියල[/FONT] Deep Freezer [FONT="]එකේ[/FONT] [FONT="]තියන්න[/FONT].
[FONT="]ඊට[/FONT] [FONT="]පස්සෙ[/FONT] Food City [FONT="]වල[/FONT] [FONT="]තියෙන[/FONT] [FONT="]බඩු[/FONT] [FONT="]වගේ[/FONT] [FONT="]ම[/FONT] [FONT="]තමයි[/FONT] ,
[FONT="]ඕන[/FONT] [FONT="]වෙලාවක[/FONT] [FONT="]එලියට[/FONT] [FONT="]අරගෙන[/FONT] [FONT="]කැමති[/FONT] [FONT="]විදියට[/FONT] Fry [FONT="]කරල[/FONT] [FONT="]ගන්න[/FONT] [FONT="]පුලුවන්[/FONT]
[FONT="]බයිට්[/FONT] [FONT="]එකටත්[/FONT] [FONT="]මරු[/FONT]
Type කරන්න සෑහෙන්න මහන්සි උනා.
හොදනම් ඉතින් සලකලා යන්න මල්ලී...
[FONT="]මම[/FONT] [FONT="]අද[/FONT] [FONT="]දෙන්න[/FONT] [FONT="]යන්නෙ[/FONT] [FONT="]රසවත්[/FONT] [FONT="]ත්රෙඩ්[/FONT] [FONT="]එකක්[/FONT]
[FONT="]කාල[/FONT] [FONT="]ඇතිනෙ[/FONT] French Fries
[FONT="]
[/FONT]
Try [FONT="]කරල[/FONT] [FONT="]තියනවද[/FONT] [FONT="]ගෙදරදි[/FONT] [FONT="]හදල[/FONT] [FONT="]බලන්න[/FONT]. [FONT="]මෙන්න[/FONT] SEE[FONT="]න්[/FONT] [FONT="]එක[/FONT].
McDonald Quality [FONT="]එකම[/FONT] [FONT="]ගන්න[/FONT] [FONT="]පුලුවන්[/FONT].
• [FONT="]ලොකු[/FONT] [FONT="]අල[/FONT] [FONT="]ගෙඩියක්[/FONT] ([FONT="]පිටි[/FONT] [FONT="]ගතිය[/FONT] [FONT="]අඩු[/FONT] [FONT="]අල[/FONT] [FONT="]වර්ගයක්[/FONT] [FONT="]නම්[/FONT] [FONT="]වඩා[/FONT] [FONT="]හොදයි[/FONT])
• [FONT="]වතුර[/FONT]
• [FONT="]සීනි[/FONT] [FONT="]තේ[/FONT] [FONT="]හැදි[/FONT] 2
• Corn Syrup [FONT="]තේ[/FONT] [FONT="]හැදි[/FONT] 2 (Golden syrup also good )can be Found in Super mkt
[FONT="]දැන්[/FONT] [FONT="]මෙහෙමයි[/FONT]
• [FONT="]පොතු[/FONT] [FONT="]ගලවල[/FONT], [FONT="]අල[/FONT] [FONT="]ගෙඩිය[/FONT] [FONT="]තීරු[/FONT] [FONT="]වලට[/FONT] [FONT="]කපගන්න[/FONT] [FONT="]ඔන[/FONT] ([FONT="]දන්නවනෙ[/FONT] French Fries size )
- අතිනුත් කරගන්න පුලුවන්
• [FONT="]වෙනම[/FONT] [FONT="]වතුර[/FONT] [FONT="]එකක්[/FONT] ( 500 ml )[FONT="]අරගෙන[/FONT] [FONT="]එකට[/FONT] [FONT="]සීනි[/FONT] + Corn Syrup [FONT="]තේ[/FONT] [FONT="]හැදි[/FONT] 2 [FONT="]දියකරගන්න[/FONT]
• [FONT="]දැන්[/FONT] [FONT="]අර[/FONT] [FONT="]වතුර[/FONT] [FONT="]බේරපු[/FONT] [FONT="]අල[/FONT] [FONT="]තීරු [/FONT][FONT="][FONT="]සීනි[/FONT] + Corn Syrup Mixture [/FONT][FONT="]එකට[/FONT] [FONT="]දාල[/FONT] [FONT="]කලවම්[/FONT] [FONT="]කරල[/FONT] 5 - 8 Min [FONT="]තියාගන්න[/FONT] [FONT="]ඔන[/FONT]
• [FONT="]ඊට[/FONT] [FONT="]පස්සෙ[/FONT] [FONT="]එලියට[/FONT] [FONT="]අරගෙන[/FONT] [FONT="]වතුර[/FONT] [FONT="]බෙරල[/FONT] Paper Towel [FONT="]එකකට[/FONT] [FONT="]දාල[/FONT] [FONT="]හොදට[/FONT] [FONT="]තෙත[/FONT] [FONT="]අයින්[/FONT] [FONT="]කරගන්න[/FONT] [FONT="]ඔන[/FONT]
OK
[FONT="]දැන්[/FONT] Preparation [FONT="]ඉවරයි[/FONT]
[FONT="]ඊට[/FONT] [FONT="]පසෙ[/FONT] Blanching ([FONT="]ඒ[/FONT] [FONT="]කියන්නෙ[/FONT] Frying [FONT="]නෙවෙයි[/FONT] )
• [FONT="]ඒක[/FONT] [FONT="]කරන්නෙ[/FONT] [FONT="]මෙහෙමයි[/FONT] [FONT="]තෙල්[/FONT] [FONT="]ටික[/FONT] ([FONT="]එලවලු[/FONT] [FONT="]තෙල්[/FONT] [FONT="]නම්[/FONT] [FONT="]වඩා[/FONT] [FONT="]හොදයී[/FONT]) [FONT="]හොදට[/FONT] [FONT="]රත්[/FONT] [FONT="]කරල[/FONT] [FONT="]සෙට්[/FONT] [FONT="]කරගත්ත[/FONT] [FONT="]අල[/FONT] [FONT="]තීරු[/FONT] [FONT="]තෙල්[/FONT] [FONT="]වලට[/FONT] [FONT="]දාල[/FONT] 30 -40 Second [FONT="]බැදගන්න[/FONT], [FONT="]එකපාර[/FONT] [FONT="]ගොඩක්[/FONT] [FONT="]දාන්න[/FONT] [FONT="]එපා[/FONT] ([FONT="]මෙතනදි[/FONT] Color change [FONT="]වෙන්නෙ[/FONT] [FONT="]නැති[/FONT] [FONT="]ගානට[/FONT] [FONT="]බැදගන්න[/FONT] [FONT="]ඕන[/FONT])
Right [FONT="]දැන්[/FONT] ready
[FONT="]දැන්[/FONT] 15 Miniuts [FONT="]විතර[/FONT] Cool [FONT="]වෙන්න[/FONT] [FONT="]එලියෙන්[/FONT] [FONT="]තියල[/FONT] Deep Freezer [FONT="]එකේ[/FONT] [FONT="]තියන්න[/FONT].
[FONT="]ඕන[/FONT] [FONT="]වෙලාවක[/FONT] [FONT="]එලියට[/FONT] [FONT="]අරගෙන[/FONT] [FONT="]කැමති[/FONT] [FONT="]විදියට[/FONT] Fry [FONT="]කරල[/FONT] [FONT="]ගන්න[/FONT] [FONT="]පුලුවන්[/FONT]
[FONT="]බයිට්[/FONT] [FONT="]එකටත්[/FONT] [FONT="]මරු[/FONT]
Type කරන්න සෑහෙන්න මහන්සි උනා.
හොදනම් ඉතින් සලකලා යන්න මල්ලී...
Last edited:
rep+
