[FONT="]දැන්[/FONT] Preparation [FONT="]ඉවරයි[/FONT]
[FONT="]ඊට[/FONT] [FONT="]පසෙ[/FONT] Blanching ([FONT="]ඒ[/FONT] [FONT="]කියන්නෙ[/FONT] Frying [FONT="]නෙවෙයි[/FONT] )
• [FONT="]ඒක[/FONT] [FONT="]කරන්නෙ[/FONT] [FONT="]මෙහෙමයි[/FONT] [FONT="]තෙල්[/FONT] [FONT="]ටික[/FONT] ([FONT="]එලවලු[/FONT] [FONT="]තෙල්[/FONT] [FONT="]නම්[/FONT] [FONT="]වඩා[/FONT] [FONT="]හොදයී[/FONT]) [FONT="]හොදට[/FONT] [FONT="]රත්[/FONT] [FONT="]කරල[/FONT] [FONT="]සෙට්[/FONT] [FONT="]කරගත්ත[/FONT] [FONT="]අල[/FONT] [FONT="]තීරු[/FONT] [FONT="]තෙල්[/FONT] [FONT="]වලට[/FONT] [FONT="]දාල[/FONT] 30 -40 Second [FONT="]බැදගන්න[/FONT], [FONT="]එකපාර[/FONT] [FONT="]ගොඩක්[/FONT] [FONT="]දාන්න[/FONT] [FONT="]එපා[/FONT] ([FONT="]මෙතනදි[/FONT] Color change [FONT="]වෙන්නෙ[/FONT] [FONT="]නැති[/FONT] [FONT="]ගානට[/FONT] [FONT="]බැදගන්න[/FONT] [FONT="]ඕන[/FONT])
Blanching කලාට පස්සෙ අල තීරු වල තෙල් පිටින්මද Deep Freezer එකෙ දාන්න ඔන. ගෙදර fridge එකෙ Freezer [FONT="]එක අවුලක් නැද්ද්[/FONT][FONT="][/FONT].