රසට_හැපෙන_Crispy_ත්‍රෙඩ්

king_pandukabaya

Well-known member
  • Apr 20, 2010
    13,465
    891
    113
    Colombo
    gbhbghj.jpg

    මචන් මේ වගේ එකක් හොයාගන්න පුලුවන් කොහෙන්ද
     

    jeewantha05

    Well-known member
  • Feb 10, 2008
    3,255
    721
    113
    [FONT=&quot]දැන්[/FONT] Preparation [FONT=&quot]ඉවරයි[/FONT]

    [FONT=&quot]ඊට[/FONT] [FONT=&quot]පසෙ[/FONT] Blanching ([FONT=&quot]ඒ[/FONT] [FONT=&quot]කියන්නෙ[/FONT] Frying [FONT=&quot]නෙවෙයි[/FONT] )

    • [FONT=&quot]ඒක[/FONT] [FONT=&quot]කරන්නෙ[/FONT] [FONT=&quot]මෙහෙමයි[/FONT] [FONT=&quot]තෙල්[/FONT] [FONT=&quot]ටික[/FONT] ([FONT=&quot]එලවලු[/FONT] [FONT=&quot]තෙල්[/FONT] [FONT=&quot]නම්[/FONT] [FONT=&quot]වඩා[/FONT] [FONT=&quot]හොදයී[/FONT]) [FONT=&quot]හොදට[/FONT] [FONT=&quot]රත්[/FONT] [FONT=&quot]කරල[/FONT] [FONT=&quot]සෙට්[/FONT] [FONT=&quot]කරගත්ත[/FONT] [FONT=&quot]අල[/FONT] [FONT=&quot]තීරු[/FONT] [FONT=&quot]තෙල්[/FONT] [FONT=&quot]වලට[/FONT] [FONT=&quot]දාල[/FONT] 30 -40 Second [FONT=&quot]බැදගන්න[/FONT], [FONT=&quot]එකපාර[/FONT] [FONT=&quot]ගොඩක්[/FONT] [FONT=&quot]දාන්න[/FONT] [FONT=&quot]එපා[/FONT] ([FONT=&quot]මෙතනදි[/FONT] Color change [FONT=&quot]වෙන්නෙ[/FONT] [FONT=&quot]නැති[/FONT] [FONT=&quot]ගානට[/FONT] [FONT=&quot]බැදගන්න[/FONT] [FONT=&quot]ඕන[/FONT])


    Blanching ලාට පස්සෙ අල තීරු වල තෙල් පිටින්මද Deep Freezer එකෙ දාන්න ඔන. ගෙදර fridge එකෙ Freezer [FONT=&quot]එක අවුලක් නැද්ද්[/FONT][FONT=&quot][/FONT].