දෙල් කට්ලට්???? දාන්නකෝ බලන්න පොල් අයියට, පෙරේරා මහත්මයා, ආශ්මි නාකි ඇන්ටි ඇතුලු වෙජි සෙට් එකට සෑහෙන වැදගත් වේවි. මේ සෙට් එකම එකතු කරලා දතාට කියලා ලොක්කට කියවලා දම්මමු ත්රෙඩ් එකේ මුලට.
එල එල නියමයි. ඔයාගෙන් ත්රෙඩ් එකට සෑහෙන දායකත්වයක් එනවා. තව ඉස්සරහට මේකේ ගොඩක් හොඳට නැගලා යාවි.
පිස්සුද මං මේ බැලුවේ මැරීඩ් ක්ලබ් එකට ගන්න.. තව නැන්දා කෙනෙක් නංපොල් පැලේ කන්නද පුතේ හදන්නේ???
පිස්සුද මං මේ බැලුවේ මැරීඩ් ක්ලබ් එකට ගන්න.. තව නැන්දා කෙනෙක් නං
මෙන්න දැනට ත්රෙඩ් එකේ තියෙන කෑම වට්ටෝරු ටික..මගරුන ඒවා තියේනම් කියමු
අමුතු කෑම by AGSUPUN
Sea Food Fried Rice by Ridila™
ඉඹුල් කිරිබත් by Dinushasankalpa
බිස්කට් පුඩින් by ashmi
තක්කාලි සොස් by r.pathirana
Deviled Fish by CuteBaby
හතු බැදුම by Dead_Shot
මැලේ අච්චාරු by laMir
මාලු බිත්තර කරිය by Ridila™
තැඹිලි වයින් by Dinushasankalpa
වඩේ වර්ග by Dinushasankalpa
පාන් ටෝස්ට් කරමු by Nisansee
රෝල්ස් හදමු by -LotusMoon-
රුලං පුඩිං by Dinushasankalpa
බිත්තර ඔම්ලට් by Nisansee
ෆලූඩා by D. shan
දඹල තෙල් දැමීම සහ පරිප්පු තෙල් දමා උයන විදිහ by
polwattacom
කඩල තෙම්පරාදුව by Mr PERERA
දිවුල් බීම by Rex921
අලිගැටපේර බීම by Rex921
දයියා චිලි සෝස් by Nisansee
චිකන් ලෙමන් රසින් by Dinushasankalpa
දෙල් කට්ලට් හදමු
අවශ්ය ද්රව්ය
දෙල් ගෙඩියක්
ළූණු ගස් හෝ ලීක්ස්
රට ළූණු
උම්බලකඩ
බටු මිරිස් / කොච්චි
ගම්මිරිස්
කරපිංචා
පාන් පිටි
බිස්කට් කුඩු
තෙල්
හදන විදිය
මුලින්ම දෙල් ගෙඩිය පොතු ඇරලා කපල ලුණු දාල තම්බා ගන්න...දෙල් තම්බනකොට කහ පොඩ්ඩක් දාලම තම්බා ගන්න.....එතකොට ලස්සනයි....ඊට පස්සේ ළූණු ගස් හරි ලීක්ස් හරි කපල ළූණු කපල භාජනෙකට දා ගන්න.....ගම්මිරිස් කුඩු කරලා දාන්න....බටු මිරිස් කපල දා ගන්න......බටු මිරිස් සැරයි කියල අමු මිරිස් දාන්න නම් එපා......මේ කට්ලට් එකේ රස එන්නේ බටු මිරිස් වලින්.....බටු මිරිස් වලත් අර තද කොළ පාට තියෙන අමුතු සුවඳක් එන මිරිස් වර්ගයම තමයි ගන්න ඕනි.....ඒක දැම්මම තමයි ගොඩක් රස වෙන්නේ.....ගම්මිරිස් දානකොට ඕනිවට වඩා දා ගන්න එපා.....ගම්මිරිස් වලින් සැර ගත්තම වෙන්නේ කෑවට පස්සේ බඩ දැවිල්ල හැදෙන එක....බටු මිරිස් වල සැරට කට දැවිල්ල හැදුනට ගම්ම්රිස් තරම් බඩ දැවිල්ල එන්නේ නෑ....දැන් කාලේ ගොඩක් අයට ගෑස්ට්රික් නිසයි එහෙම කිව්වේ.......
හරි දැන් ඊළඟට උම්බලකඩ කපල දාල ලුණු එහෙම දාගන්න.......ඊට පස්සේ තාච්චියක් ලිපේ තියල තෙල් දාල තෙල් රත් උනාම අර අපි භාජනෙකට දා ගත්තු ටික දාල බැද ගන්න......ඒ ටික හොඳට බැදුණාම තමයි දෙල් ටික දා ගන්න ඕනි.......මුලින්ම දෙල් ටික දැම්මොත් ඔක්කොම එකට ඇලෙනවා....හරියකට බැද ගන්න බෑ.....
දැන් හරි....බැදුම හදා ගෙන ඉවරයි.......ඊළඟට තියෙන්නේ ඒ බැදුම් ටික ටික අරන් ගුලි හදා ගන්න එක......ඊට පස්සේ පාන් පිටි ටිකක් ඇල් වතුරෙන් අනාගෙන ඒකට ලුණු පොඩ්ඩකුත් දාල බැටරය හදා ගන්න.....ඊට පස්සේ අපි හදා ගත්තු ගුලි එකේ ඔබල අරන් බිස්කට් කුඩු වල දවටලා ගැඹුරු තෙලේ බැද ගන්න....
මේ කට්ලට් එක වැඩිපුරම රස තේ බොන්න ගන්න......බත් එක්ක නම් කන්න බෑ...ටිකක් රස්නේ තියෙද්දී ගොඩක් රසයි.......සාමාන්යයෙන් අපි කට්ලට් හදනකොට අලයි සැමනුයිනේ දාන්නේ.......මේකෙදි සැමන් දැම්මේ නෑ... දෙල් වගේම සැමන් කියන්නෙත් ගොඩක් උෂ්ණාධික සැර දෙයක් නිසා....ඔයාලට කැමති නම් සැර නැති මාළු ජාතියක් දාල හදා ගන්න පුළුවන්......
මේ පින්තූරේ නම් හොයා ගත්තු එකක්....
