එළකිරි කෑම-බීම - Elakiri Food Menus Mega Thread

[paris]

හාආආආආආ
දුන්නොත් මාත් දෙනවා

monada oya denne
kalekin appa nam kawe na

 

[U_knw_me]

monada oya denne
kalekin appa nam kawe na

ආප්ප නං ළගදීත් හැදුවා ඉතින්
ඩෙසට් එකක් දෙන්නද ?

 

[tharinda76]

Sweet Salad (ස්වීට් සැලඩ් )

මේක මට රෙකමන්ඩ් කරේ මගේ රට ඉන්න යෙහෙලියක් (දෙන්නෙක් මරු කියවයි දැන් ) ...ඉරිදා හදන්න හිටියට හදන්න වෙලාවක් තිබුනේ නෑ ...මේක පැනි රසයට හුරු නිසා මායි නම තිබ්බේ ඔන්න අද හැදුවා

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :-

කොළ පාට මිදී 100g
කොළ පාට ඇපල් ගෙඩි 1යි
රතු පාට ඇපල් ගෙඩි 1යි
තද කොළ පාට cucumber (සිංහලෙන් කොටන්න දන්නේ නෑ කියහන්කෝ )
සලාද කොළ ස්වල්පයක්
සිහින්ව ලියා ගත ගෝවා ස්වල්පයක් (cole-slaw)
යෝගට් එකක් (මයෝසනීස් උනත් කෑමක් නෑ ස්වීට් නිසා යෝගට් ගත්තේ)
ගම්මිරිස් රස පදමට
ලුණු රස පදමට


සාදා ගන්නා ආකාරය :-

මිදී, ඇපල්, cucumber කැමති රටාවකට කපා ගන්න.. සියල්ල භාජනයකට දමන්න .. ඉන් පසු සිහින්ව ලියා ගත ගෝවා (cole-slaw) ටිකද දමන්න සියල්ල හඬකින් කලවම් කර ලුණු ගම්මිරිස් ඇති පදමට දමන්න ... ඉන්පසු යෝගට් එක දමා කලවම් කර ගන්න ... සලාද කොළ දමා සරසා ආහාරයට ගන්න

 

[U_knw_me]

Sweet Salad (ස්වීට් සැලඩ් )


තද කොළ පාට cucumber (සිංහලෙන් කොටන්න දන්නේ නෑ කියහන්කෝ )

ආසම සැලඩ් එකක් .... thank u .... !!!

 

[laMir]

Sweet Salad (ස්වීට් සැලඩ් )

 

[dath kimbula]

Oww

මදෑ කිලුට්ටිත් උයනව නේහ් බොලේ..........


අඩේ හොදයි නංගියේ....

 

[tharinda76]

ආසම සැලඩ් එකක් .... thank u .... !!!

තෑන්ක් යු නංගි ...

 

[dath kimbula]

Sweet Salad (ස්වීට් සැලඩ් )

මේක මට රෙකමන්ඩ් කරේ මගේ රට ඉන්න යෙහෙලියක් (දෙන්නෙක් මරු කියවයි දැන් ) ...ඉරිදා හදන්න හිටියට හදන්න වෙලාවක් තිබුනේ නෑ ...මේක පැනි රසයට හුරු නිසා මායි නම තිබ්බේ ඔන්න අද හැදුවා

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :-

කොළ පාට මිදී 100g
කොළ පාට ඇපල් ගෙඩි 1යි
රතු පාට ඇපල් ගෙඩි 1යි
තද කොළ පාට cucumber (සිංහලෙන් කොටන්න දන්නේ නෑ කියහන්කෝ )
සලාද කොළ ස්වල්පයක්
සිහින්ව ලියා ගත ගෝවා ස්වල්පයක් (cole-slaw)
යෝගට් එකක් (මයෝසනීස් උනත් කෑමක් නෑ ස්වීට් නිසා යෝගට් ගත්තේ)
ගම්මිරිස් රස පදමට
ලුණු රස පදමට


සාදා ගන්නා ආකාරය :-

මිදී, ඇපල්, cucumber කැමති රටාවකට කපා ගන්න.. සියල්ල භාජනයකට දමන්න .. ඉන් පසු සිහින්ව ලියා ගත ගෝවා (cole-slaw) ටිකද දමන්න සියල්ල හඬකින් කලවම් කර ලුණු ගම්මිරිස් ඇති පදමට දමන්න ... ඉන්පසු යෝගට් එක දමා කලවම් කර ගන්න ... සලාද කොළ දමා සරසා ආහාරයට ගන්න

නියමයි ඈ චෙෆ් තරිනන්ද!!!!

කවුද බං අර මරු කියවයි කියපු උන් දෙන්නා??

තද ලොඝ පාට පිපිඤ්ඤා නෑ කුකුලෝහ්...
තද කොළ පාට අයිටම් තියෙන්නේ එක්කේ සූකිනි, නැත්තං ගර්කින්.....

 

[tharinda76]

මදෑ කිලුට්ටිත් උයනව නේහ් බොලේ..........


අඩේ හොදයි නංගියේ....

මම මේ පැත්තට ආවේ නැතෝ

 

[polwattacom]

වඩේ හදන විදිහ මගේ රෙසිපියට...

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

කඩල පරිප්පු (රැයක් වතුරෙ දාල පෙගෙන්න අරින්න )
රට ළූණු
අමු මිරිස්
කෑලි මිරිස්
කරපිංචා
ලුණු

කඩල බ්ලෙන්ඩර් එකට දාල කොටා ගන්න .. කඩල බ්ලෙන්ඩර් කරද්දී භාගයක් සම්පුර්ණයෙන් පිටි වෙන්නත් , භාගයක් කෑලි වෙන්නත් බ්ලෙන්ඩර් කරන්න... පියනෙ විවරයක් තියන බ්ලෙන්ඩර් එකක් තියෙනවනම් වැඩේට යන්නේ විනාඩි දෙක තුනයි... බ්ලෙන්ඩර් එක ඔන් කරලා පියනේ සිදුරෙන් කලා ටික ඇතුලට ටිකෙන් ටික දැම්මාම අපිට ඕන විදිහට කුඩු වෙනවා විනාඩි දෙකෙන්.

කඩල හරියට කුඩු උනාම මෙන්න මේ විදිහට එන්න ඕන..

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

රටලූණු , අමු මිරිස් , කරපිංචා හොඳට චොප් කරගන්න... ඊට පස්සේ සියල්ලම කුඩු කරගත්තු කඩල මිශ්‍රණයට දාල අවශ්‍ය පමණට ලුණු දාල හොඳින් අනාගන්න....

දැන් තියෙන්නේ වඩේ හදාගන්නයි...

මෙහෙම හදාගත්තු වඩේ පැය භාගයක් විතර තියෙන්න අරින්න .. ගුලි ගහපු ගමන් බැද්දොත් වඩේ කැඩෙන්න බලන නිසයි පැය භාගයක් තියෙන්න අරින්නේ.. පැය භාගයක් විතර පස්සේ වැඩේ ටික තෙල් රත් කරලා බැදගන්න ..

මෙන්න වඩේ ...

 

[tharinda76]

නියමයි ඈ චෙෆ් තරිනන්ද!!!!

කවුද බං අර මරු කියවයි කියපු උන් දෙන්නා??

තද ලොඝ පාට පිපිඤ්ඤා නෑ කුකුලෝහ්...
තද කොළ පාට අයිටම් තියෙන්නේ එක්කේ සූකිනි, නැත්තං ගර්කින්.....

ආලවක ඇන්ඩ් අමුඩෙයි ෆුකයි රත්නපුර ගයි

 

[dath kimbula]

අඩේ පොල්වත්තේ
බයිටට නම් මරු බං.....
ආව වෙලාවක අක්ඛාසභෝගයෙහි යෙදෙමු කියල කියන්න බෑ මොකද උඹ සුරාවෙන් තොරයි නෙවැ!

 

[laMir]

වඩේ හදන විදිහ මගේ රෙසිපියට...

 

[dath kimbula]

ආලවක ඇන්ඩ් අමුඩෙයි ෆුකයි රත්නපුර ගයි

බීල ද???

 

[paris]

Sweet Salad (ස්වීට් සැලඩ් )

Thank you

 

[polwattacom]

අඩේ පොල්වත්තේ
බයිටට නම් මරු බං.....
ආව වෙලාවක අක්ඛාසභෝගයෙහි යෙදෙමු කියල කියන්න බෑ මොකද උඹ සුරාවෙන් තොරයි නෙවැ!

විශේෂ අවස්ථාවකදී ... ( මිහිරි සංගීතය තියෙන, daily කස්සිප්පු ගහන එවුන් නැති, බීල පිස්සු කියවන්න එවුන් නැති , බෝතලේ අඩිය බලන්න බොන එවුන් නැති, මත්පැන් වලට පෙරේත එවුන් නැති ) සුරාවෙන් තොර නැහැ කිඹුලා මාමේ ..අවුරුද්දකට දවසක් වගේ තමයි එහෙම විශේෂ අවස්ථා යෙදෙන්නේ.. හැම පාර්ටියේම බොන්නේ නැහැ..

 

[U_knw_me]

Apple Curry

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :
*ලොකු green apple ගෙඩි දෙකක් ( මැද නාරටිය අයින් කරලා අවශ්‍ය හැඩයකට කපා ගන්න )
*තෙල් මේස හැඳි දෙකක් පමණ
*අබ ඇට
*චොප් කර ගත්ත සුදුලුනු , ඉඟුරු , කරපිංචා , රම්පෙ , ලූනු , අමුමිරිස්
*බැදපු තුනපහ , ලුණු,කෑලි මිරිස් , මිරිස් කුඩු
*කිතුල් පැණි/සීනි/හකුරු

මුලින් තෙල් ටිකක් ලිපේ තියල රත් වෙත්දී අබ ඇට දාන්න ...
අබ පුපුරත්දී චොප් කර ගත්ත සුදුලුනු , ඉඟුරු , කරපිංචා , රම්පෙ , ලූනු , අමුමිරිස් එකතු කර ගන්න ...
මේ ටික යන්තමට බැදෙත්දී apple ටික එකතු කරන්න ...
ඊට පස්සේ බැදපු තුනපහ මේස හැදි එකහමාරක් විතර, ලුණු, කෑලි මිරිස් ටිකක්, මිරිස් කුඩු ටිකක් දාලා හොදට කලවම් කරන්න. බැදපු තුනපහ මේස හැදි එකහමාරක් විතර, ලුණු, කෑලි මිරිස් ටිකක්, මිරිස් කුඩු ටිකක් දාලා හොදට කලවම් කරන්න. වතුර ටිකක් උණනකොට කිතුල් පැණි එකතු කරන්න ....
දැන් වතුර ටිකක් දාල මුඩියෙන් වහල apple මෙලෙක් වෙනකන් තියෙන්න අරින්න ...
ඊට පස්සේ පොල්කිරි ටිකක් එකතු කරන්න ...
දැන් ඉතින් හොද්ද හරි
අඹ හොද්ද වගේ කත හැකි ...
හදල බලන්න ආයේ ආයේ හදන්න හිතෙයි

 

[dath kimbula]

විශේෂ අවස්ථාවකදී ... ( මිහිරි සංගීතය තියෙන, daily කස්සිප්පු ගහන එවුන් නැති, බීල පිස්සු කියවන්න එවුන් නැති , බෝතලේ අඩිය බලන්න බොන එවුන් නැති, මත්පැන් වලට පෙරේත එවුන් නැති ) සුරාවෙන් තොර නැහැ කිඹුලා මාමේ ..

දොමිකිට කුද කුද තං
රිගං ගතික ගති ගත දොං......

එහෙනං හරි.....
ආවාම වරෙං සෙට් වෙමු!

 

[paris]

වඩේ හදන විදිහ මගේ රෙසිපියට...

kelath awa halo wade tika dekkama nam rasa patai

 

[polwattacom]

Apple Curry

මේක හරිම රසයි.. මම හදල තිබේ ...