Fried Rice හදමු!!

anju.r

Well-known member
  • Dec 30, 2010
    50,733
    1,115
    113
    ඉන්න තැන
    nlybmo.jpg
     

    sp4chamara

    Well-known member
  • Aug 25, 2008
    3,991
    858
    113
    in My WolRd.
    hey sriboysl..thnx bro....I followed your steps and just look what I have done...my very first fried rice..!!:lol::lol:

    2vbpp5l.jpg


    **by the way I didn't add the Ajinamoto and Sesame Oil..Only Maggie Chicken Cube and other ingredients..!!
     
    Last edited:

    weba

    Member
    Sep 21, 2015
    19
    0
    0
    FRcom.jpg


    මම හදන්න යන්නෙ Basic Fried Rice එක හෙවත් Egg Fried Rice එක.
    මේ ඇසුරින් ඔයාලට ඕනෙ අනෙකුත් sea food හෝ Mix Fried Rice හදා ගන්න පුලුවන්!!

    අවශ්‍ය දෙවල්-
    fr1.jpg

    සිහින්ව කපා හෝ ග්‍රෙට් කරගත් කැරට් අලයක්
    සිහින්ව කපාගත් ලීක්ස් හෝ ලූනු කොළ ස්වල්පයක්
    සිහින්ව කපාගත් ඉගුරු හා සුදුලූනු තේහැදි 2 බැගින්
    බිත්තර 2-3ක්
    කුකින් ඔයිල් හෝ මාජරින් මේස හැදි 3ක්
    ලුණු සහ ගම්මිරිස් තේ හැන්ද බැගින්
    අජිනමොටෝ තේ හැදි 1/2ක් හෝ සුප් කැටයක් (කැමති අය සදහා පමණි)
    සීනි තේ හැන්දක්
    සෙසමි ඔයිල් ‍බිංදු 4-5ක්

    fr2.jpg

    මාජරින් හෝ තෙල් වල ඉගුරු සුදුලූනු බැද ගන්න.

    fr3.jpg

    කැරට් එක් කර විනාඩියක් බැද ගන්න.

    fr4.jpg

    කැරට් පසෙකට කර බිත්තර එක්කරන්න.

    fr5.jpg

    හොදින් කූරු ගාමින් බිත්තර කුඩා කැබලි සාදාගන්න.
    ලුණු, ගම්මිරිස්, අජිනමොටෝ එක්කර ගන්න.
    sea food හෝ Mix Fried Rice හදන අය තම්බාගෙන සිහින්වට කපා ගත්
    මස්, මාලු, ඉස්සන්, දැල්ලන් හෝ සොසේජස් එක් කරන්න.

    fr6.jpg

    ලීක්ස් හෝ ලූනු කොළ අන්තිමට එක්කර වහාම බත්ද එක්කරන්න.

    fr7.jpg

    පිසගත් බත් (හාල් කෝප්ප 2ක පමණ) එකතු කරන්න. සීනි සහ සෙ‍සමි ඔයිල් එක් කරන්න.
    මස් හෝ ඉස්සන් තම්බාගත් වතුරෙන් (stock ) බත් උයාගත හැකිනම් රසයෙන් ඉහලය!!

    fr8.jpg


    ඔන්න හරී!!

    මේක කන්න Deviled Chicken & Chilli Paste මෙතනින් ගන්න!!


    http://www.elakiri.com/forum/showthread.php?t=1156556

    http://www.elakiri.com/forum/showthread.php?p=10509835#post10509835
    ela ela