එළකිරි කෑම-බීම - Elakiri Food Menus Mega Thread

[thilina91]

eeta amatharawa paris patikkita eka eka ewwath kiyanawa thawa motivate wela recipe danna.

me dawas wala wadiya wadak na ban. uyanawa ithin.

Ela ela. Matanam uyanna ba. Elawalu kapala denawa wage wada thamai karanne.

 

[The_Killer]

Ela ela. Matanam uyanna ba. Elawalu kapala denawa wage wada thamai karanne.

mage housemate wage. manstath kochchara kiuwath uyapan kiyala baa kiyanawa. eya mata elawalu kapala denawa, walan pigan hodanawa..

 

[r.pathirana]

උයන්න පිහින්න දන්න කට්ටියගෙන් පොඩි දෙයක් දැනගන්න තිබේ.....

මස් වර්ග උයනකොට උඩින් වහන්නෙ නැතුව උයන්න ඕනද..

කොහේ හරි තැනක තිබ්බා මස් වර්ග උයනකොට ඒවායේ තියන බැක්ටීරියා, විශබීජ රත්වීමත් එක්ක වාශ්ප වෙනව වගේ කතාවක්...

එතකොට උඩින් වහල තිබ්බාම ඒවා පිටවෙන්නෙ නෑලු....

ඇත්තද මේක....

වහපන් ‍වැහුවම වැඩිය වතුර,පොල් කිරි දාන්න ඔනේ නෑ (කරියට)මස් මාලු වල තියෙන ඡුස් එකෙන්ම් කරිය හැදෙනවා රසත් වැඩියි තැම්‍බෙන කාලේත් අඩුයි.

 

[tharindu455]

BUMP

 

[dwpsg]

කාලෙකින් කෑමක් දාන්නත් බැරිඋනා වගේම කාලෙකින් තමා මේ පැත්තේ අවෙත්.
මේක මම හදපු එකක් නෙවෙයි මුණු පොතෙන් උස්සපු එකක් , කැමති කට්ටිය හදල බලන්න.


ෆ්‍රයිඩ් චිකන් විත් චිලි සෝස්

අවශ්‍ය දෙවල් ;
කැමති සයිස් කපා ගත් චිකන් අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට
ඉගුරු සුදුලුනු පේස්ට් ටිකක්
මිරිස් කුඩු /ගම්මිරිස් කුඩු
කරදමුංගු / කරාබු නැටි හා කුරුදුපොතු ටික ටික
ටොමැටෝ සෝස් අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට
සෝයා සෝස් ටිකක්
රස අනුව ලුණු
රස අනුව සිනි
විනාකිරි ටිකක්

මුලින් චිකන් හොදින් සෝදා වතුර ගතිය ගියාට පසු එයට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට මිරිස් කුඩු /ගම්මිරිස් කුඩු /රස අනුව ලුණු හා සෝයා සෝස් ටිකක් වෙන්න දමා හොදින් මිශ්‍ර කර , විනාඩි 30 ක් පමණ තියා ගන්න .
දැන් එය හොදින් රත් වු තෙලට දමා , ගැඹුරු තෙලේ චිකන් ටික බ්‍රවුන් පාට වනතුරු බැද ගන්න .
පසු පසෙකින් තියා ගන්න .
දැන් වෙනත් භාජනයක් අරගෙන තෙල් චුට්ටක් දමා එයට ඉගුරු සුදුලුනු පේස්ට් දමා බැදෙන්නට හරින්න.
එකටම කුරුදුපොතු /කරදමුංගු හා කරාබු නැටි දමා බැදෙන්නට හරින්න .
පසු එයටම අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට මිරිස් කුඩු / ගම්මිරිස් කුඩු හා රස අනුව ලුණු දමා හොදින් කලවම් කර ගෙන , එයටම විනාකිරි / ටොමැටෝ සෝස් හා සෝයා සෝස් දමා , සෝස් එකක් වගේ හදා ගෙන , එයටම බැද ගත් චිකන් ටික දමා හොදින් කලවම් කර , ලිපේ ටික වේලාවක් තියා ඉවතට ගන්න .

 

[tharindu455]

food bump +++

 

[Rajitha dilshan]

patta...

 

[blacktulip]

thanz

 

[dwpsg]

අපොයි දෙයියනේ මේ ත්‍රෙඩ් එකට මොකද මේ වෙලා තියෙන්නේ. කට්ටිය උයන එක අත ඇරලද?
ඔන්න මම එළකිරි එකේ වෙනම ගිය කෑම වට්ටෝරු ටිකක් අයිතිකරුගේ අවසරය මත මෙතන දානවා.
බොහොමත්ම ඉස්තුති jodubaba සහෝදරයට මේක එළකිරි එකේ පල කලාට.​

චීස් කන්න කවුද කැමති නැත්තෙ? ලොකු පොඩි අපි කවුරුත් චීස් වලට කැමති නිසාම අනිවා අපි චීස් වලින් හදන්න පුළුවන් Easy Cheesy Snacks ටිකක් ඔයාලට අරන් එන්න හිතුව. බලන්න මේව හදන්න කොච්චර ලේසිද කියල.

1. Mozzarella Sticks

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

1. මහතට දිගට කපා ගත් මොට්සරෙලා චීස්
2. බීට් කරගත් බිත්තරයක්
3. පාන් කුඩු
4. පාන් පිටි කප් 2/3
5. කෝන් ෆ්ලා 1/3
6. ලුණු
7. සුදුලූනු පව්ඩර් (කැමතිනම්)

• පිටි වර්ග දෙක මිශ්‍ර කරගන්න. වෙනම බඳුනක සුදු ලූනු පව්ඩර් සහ ලුණු පාන් කුඩු වලට මිශ්‍ර කර පසෙකින් තබන්න.
• මොසරැල්ල ස්ටික්ස් ගෙන පිටි මිශ්‍රණයේ දවටා ගසාගත් බිත්තරයේ තවරන්න.
• පාන් කුඩු මිශ්‍රණයේ දවටා ගැඹුරු තෙලේ තප්පර 30ක් පමණ බැදගන්න.

2. Cheesy Sausages Balls

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

1. කිරි කප් 1/4
2. ගා ගත් මොට්සරෙලා චීස් කප් 1/4
3. කුඩාවට කපා ගත් චෙඩාර් චීස් කප් 3
4. පොඩි කරගත් සොසේජස් කප් 4 (සොසේජස් වෙනුවට තම්බා පොඩි කරගත් මස් ගන්නත් පුළුවන්)
5. සිහින්ව කපා ගත් පාස්ලි ටිකක්
6. පාන් පිටි කප් 1
7. බේකින් පව්ඩර් තේ හැඳි 1/2

• සෙල්සියස් 180ට අවන් එක රත් වෙන්න තබා බේකින් ට්‍රේ එකකට හොඳින් තෙල් හෝ බටර් තවරා ගන්න.
• පාන් පිටි වලට බේකින් පව්ඩර් එක් කර තෙවරක් හලාගන්න.
• සියළුම දේ හොඳින් මිශ්‍ර කර කුඩා බෝල සාදා බේකින් ට්‍රේ එක මත තබා විනාඩි 20ක් හෝ රන්වන් පැහැ වන තුරු උඳුනේ බේක් කරගන්න.

3. Mac & Cheese Cups

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

1. තම්බා ගත් මැකරෝනි කප් 6
2. ගා ගත් මොට්සරෙලා චීස් කප් 2 (අමතරව උඩින් ඉස ගැනීමට ටිකක් අවශ්‍යයි)
3. කිරි කප් 1
4. හැපී කව් චීස් වෙජස් 4
5. තම්බා පොඩි කරගත් මස්
6. ගම්මිරිස් කුඩු
7. චොප් කරගත් මාළු මිරිස් සහ ලූනු
8. බැද ගෙන කුඩාවට කඩා ගත් බේකන් (කැමති නම් චිකන් බේකන් ගන්න පුළුවන්)

• මැකරෝනි වලට මොට්සරෙලා එක් කර හොඳින් මිශ්‍ර කර බටර් තවරා ගත් මෆින් ට්‍රේ එකක මැද ඉඩ හිටින ලෙස අතුරා ගන්න (කප් එකක් ආකාරයට.)
• චීස් වෙජස් සහ කිරි බ්ලෙන්ඩ් කර ක්‍රීම් එකක් සාදා පසෙකින් තබා ගන්න. අනෙක් සියල්ල එකට මිශ්‍ර කර සාදා ගත් මැකරෝනි කප් වලට පුරවා චීස් මිශ්‍රණය උඩින් වත් කරන්න.
• එයට මොට්සරෙලා චීස් ඉස සෙල්සියස් 180ට පෙර රත් කරගත් අවන් එකක දමා විනාඩි 15ක් බේක් කරගන්න.

4. Easy Cheesy Potato Kieves

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

1. තම්බා පොඩි කරගත් අල
2. සිහින්ව කපා ගත් පාස්ලි කොල
3. චීස් වෙජස්
4. බිත්තරයක්
5. ලුණු
6. ගම්මිරිස් කුඩු
7. පාන් කුඩු
8. සුදු ලූනු පව්ඩර් (කැමති නම්)

• පොඩි කරගත් අල වලට ලුණු එක් කර මිශ්‍ර කරගන්න.
• චීස් වෙජස් ටික හොඳින් පොඩි කර එයට සුදු ලූනු පව්ඩර් සහ පාස්ලි එක් කරගන්න.
• අල ටිකක් අතට ගෙන එය පැතලි කර චීස් මිශ්‍රණයෙන් ටිකක් මැදට තබා හොඳින් ආවරණය වෙන පරිදි බෝලයක් සාදා ගන්න. (මෙය හොඳින් අතින් තද කර බෝල කර ගත යුතුයි. නැත්නම් බැදීමේදී කැඩී යන්න පුළුවන්)
• බිත්තරය තරමක් ගසා ගෙන සාදා ගත් අල බෝල බිත්තර වල තවරා පාන් කුඩු වල තවරා ගැඹුරු තෙලේ බැදගන්න.

5. Cheesy Bread Cups

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

1. පාන් පෙති කීපයක්
2. ගා ගත් මොට්සරෙලා චීස්
3. බිත්තර 2
4. චීස් වෙජස් 4
5. කිරි කප් 1/2
6. තම්බා කුඩා කොටු කපාගත් අල
7. බැද කැබලි කඩාගත් බේකන්
8. චොප් කරගත් ලූනු
9. ගම්මිරිස් කුඩු
10. සිහින්ව කපාගත් පාස්ලි

• කිරි කප් 1/4 සහ බිත්තර හොඳින් ගසා ගෙන පාන් කැබලි කඩා බිත්තර මිශ්‍රණයේ පොඟවා බටර් ගා ගත් මෆින් ට්‍රේ එකක කප් ආකාරයට සිටින්න අතුරා ගන්න.
• ඉතිරි කිරි කප් 1/4 සහ චීස් වෙජස් බ්ලෙන්ඩ් කර ගෙන මොට්සරෙලා චීස් හැර අනෙක් සියල්ල එයට මිශ්‍ර කර සාදාගත් පාන් කප් වලට පුරවන්න.
• මොට්සරෙලා චීස් උඩින් ඉස සෙල්සියස් 160ට පෙර රත් කරගත් උඳුනක විනාඩි 20- 25ක් බේක් කරගන්න.

 

[-LotusMoon-]

Koo kama??

 

[amandi3891]

​

 

[Sinhala King]

 

[KOTA NIHAL]

bum[p

 

[RottenCOLT]

 

[Aki992]

kama oni thawa kama onii

 

[argan]

අපොයි දෙයියනේ මේ ත්‍රෙඩ් එකට මොකද මේ වෙලා තියෙන්නේ. කට්ටිය උයන එක අත ඇරලද?
ඔන්න මම එළකිරි එකේ වෙනම ගිය කෑම වට්ටෝරු ටිකක් අයිතිකරුගේ අවසරය මත මෙතන දානවා.
බොහොමත්ම ඉස්තුති jodubaba සහෝදරයට මේක එළකිරි එකේ පල කලාට.​

චීස් කන්න කවුද කැමති නැත්තෙ? ලොකු පොඩි අපි කවුරුත් චීස් වලට කැමති නිසාම අනිවා අපි චීස් වලින් හදන්න පුළුවන් Easy Cheesy Snacks ටිකක් ඔයාලට අරන් එන්න හිතුව. බලන්න මේව හදන්න කොච්චර ලේසිද කියල.

1. Mozzarella Sticks

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

1. මහතට දිගට කපා ගත් මොට්සරෙලා චීස්
2. බීට් කරගත් බිත්තරයක්
3. පාන් කුඩු
4. පාන් පිටි කප් 2/3
5. කෝන් ෆ්ලා 1/3
6. ලුණු
7. සුදුලූනු පව්ඩර් (කැමතිනම්)

• පිටි වර්ග දෙක මිශ්‍ර කරගන්න. වෙනම බඳුනක සුදු ලූනු පව්ඩර් සහ ලුණු පාන් කුඩු වලට මිශ්‍ර කර පසෙකින් තබන්න.
• මොසරැල්ල ස්ටික්ස් ගෙන පිටි මිශ්‍රණයේ දවටා ගසාගත් බිත්තරයේ තවරන්න.
• පාන් කුඩු මිශ්‍රණයේ දවටා ගැඹුරු තෙලේ තප්පර 30ක් පමණ බැදගන්න.

2. Cheesy Sausages Balls

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

1. කිරි කප් 1/4
2. ගා ගත් මොට්සරෙලා චීස් කප් 1/4
3. කුඩාවට කපා ගත් චෙඩාර් චීස් කප් 3
4. පොඩි කරගත් සොසේජස් කප් 4 (සොසේජස් වෙනුවට තම්බා පොඩි කරගත් මස් ගන්නත් පුළුවන්)
5. සිහින්ව කපා ගත් පාස්ලි ටිකක්
6. පාන් පිටි කප් 1
7. බේකින් පව්ඩර් තේ හැඳි 1/2

• සෙල්සියස් 180ට අවන් එක රත් වෙන්න තබා බේකින් ට්‍රේ එකකට හොඳින් තෙල් හෝ බටර් තවරා ගන්න.
• පාන් පිටි වලට බේකින් පව්ඩර් එක් කර තෙවරක් හලාගන්න.
• සියළුම දේ හොඳින් මිශ්‍ර කර කුඩා බෝල සාදා බේකින් ට්‍රේ එක මත තබා විනාඩි 20ක් හෝ රන්වන් පැහැ වන තුරු උඳුනේ බේක් කරගන්න.

3. Mac & Cheese Cups

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

1. තම්බා ගත් මැකරෝනි කප් 6
2. ගා ගත් මොට්සරෙලා චීස් කප් 2 (අමතරව උඩින් ඉස ගැනීමට ටිකක් අවශ්‍යයි)
3. කිරි කප් 1
4. හැපී කව් චීස් වෙජස් 4
5. තම්බා පොඩි කරගත් මස්
6. ගම්මිරිස් කුඩු
7. චොප් කරගත් මාළු මිරිස් සහ ලූනු
8. බැද ගෙන කුඩාවට කඩා ගත් බේකන් (කැමති නම් චිකන් බේකන් ගන්න පුළුවන්)

• මැකරෝනි වලට මොට්සරෙලා එක් කර හොඳින් මිශ්‍ර කර බටර් තවරා ගත් මෆින් ට්‍රේ එකක මැද ඉඩ හිටින ලෙස අතුරා ගන්න (කප් එකක් ආකාරයට.)
• චීස් වෙජස් සහ කිරි බ්ලෙන්ඩ් කර ක්‍රීම් එකක් සාදා පසෙකින් තබා ගන්න. අනෙක් සියල්ල එකට මිශ්‍ර කර සාදා ගත් මැකරෝනි කප් වලට පුරවා චීස් මිශ්‍රණය උඩින් වත් කරන්න.
• එයට මොට්සරෙලා චීස් ඉස සෙල්සියස් 180ට පෙර රත් කරගත් අවන් එකක දමා විනාඩි 15ක් බේක් කරගන්න.

4. Easy Cheesy Potato Kieves

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

1. තම්බා පොඩි කරගත් අල
2. සිහින්ව කපා ගත් පාස්ලි කොල
3. චීස් වෙජස්
4. බිත්තරයක්
5. ලුණු
6. ගම්මිරිස් කුඩු
7. පාන් කුඩු
8. සුදු ලූනු පව්ඩර් (කැමති නම්)

• පොඩි කරගත් අල වලට ලුණු එක් කර මිශ්‍ර කරගන්න.
• චීස් වෙජස් ටික හොඳින් පොඩි කර එයට සුදු ලූනු පව්ඩර් සහ පාස්ලි එක් කරගන්න.
• අල ටිකක් අතට ගෙන එය පැතලි කර චීස් මිශ්‍රණයෙන් ටිකක් මැදට තබා හොඳින් ආවරණය වෙන පරිදි බෝලයක් සාදා ගන්න. (මෙය හොඳින් අතින් තද කර බෝල කර ගත යුතුයි. නැත්නම් බැදීමේදී කැඩී යන්න පුළුවන්)
• බිත්තරය තරමක් ගසා ගෙන සාදා ගත් අල බෝල බිත්තර වල තවරා පාන් කුඩු වල තවරා ගැඹුරු තෙලේ බැදගන්න.

5. Cheesy Bread Cups

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

1. පාන් පෙති කීපයක්
2. ගා ගත් මොට්සරෙලා චීස්
3. බිත්තර 2
4. චීස් වෙජස් 4
5. කිරි කප් 1/2
6. තම්බා කුඩා කොටු කපාගත් අල
7. බැද කැබලි කඩාගත් බේකන්
8. චොප් කරගත් ලූනු
9. ගම්මිරිස් කුඩු
10. සිහින්ව කපාගත් පාස්ලි

• කිරි කප් 1/4 සහ බිත්තර හොඳින් ගසා ගෙන පාන් කැබලි කඩා බිත්තර මිශ්‍රණයේ පොඟවා බටර් ගා ගත් මෆින් ට්‍රේ එකක කප් ආකාරයට සිටින්න අතුරා ගන්න.
• ඉතිරි කිරි කප් 1/4 සහ චීස් වෙජස් බ්ලෙන්ඩ් කර ගෙන මොට්සරෙලා චීස් හැර අනෙක් සියල්ල එයට මිශ්‍ර කර සාදාගත් පාන් කප් වලට පුරවන්න.
• මොට්සරෙලා චීස් උඩින් ඉස සෙල්සියස් 160ට පෙර රත් කරගත් උඳුනක විනාඩි 20- 25ක් බේක් කරගන්න.

 

[D.shan]

කො බන් කැම​

 

[ashmi]

කො බන් කැම

 

[D.shan]

කො බන් කැම

ඔක්කොම කාලා

​

 

[ashmi]

ඔක්කොම කාලා