Latest ads
-
🔒 NordVPN Premium – 3 Months- hrdilshan
- Updated:
-
🚀 Microsoft Office 365 Pro Plus – Lifetime Access! 🚀- hrdilshan
- Updated:
-
Colombo YEYE 3 in 1 Instant Coffee Mix 50 Sachet- Romeshka
- Updated:
-
Colombo Red Hat Certified System Administrator (RHCSA) - RHEL 10- Sanjeewani95
- Updated:
එළකිරි කෑම-බීම - Elakiri Food Menus Mega Thread
- Thread starter dath kimbula
- Start date
ඔන්න මාත් කෑමක් හදලා ඔයාලා එක්ක බෙදාගන්න හිතුවා. 
plan කරලා හැදුව එකක් නෙමෙයි, හවස බඩගින්නක් ආවා ඉතින් හැදුවා! 
රෝල්ස් හදන හැටි
පෑන් කේක් එකට අවශ්ය ද්රව්ය
පිරවුමට අවශ්ය ද්රව්ය
මුලින්ම පෑන් කේක් මිශ්රණය හදාගන්න පාන් පිටි / ලුණු / කහ භාජනයකට දාලා හොඳින් මිශ්ර කරගන්න. ඊටපස්සේ බිත්තර\ වතුර දාලා තවත් හොඳට මිශ්ර කරගන්න.
මේ පිටි මිශ්රනය ගොඩක් තික් වෙන්න හොඳ නැහැ. එහෙම වුනොත් පැන් කේක් එක හදන කොට මහතට එවි. එතකොට රෝල්ස් ගොඩක් ලොකුවට තමා හැදෙන්නේ. ඒ නිසා වතුර ගානට දාලා හදාගන්න.
ඊටපස්සේ frying pan එකක් අරගෙන ලිපෙන් තියලා හදා ගත් පෑන්කේක් මිශ්රනයෙන් ටිකක් තැටියට දාලා රවුමට තුනි කරන්න. එ විදියට තුනියට පැන් කේක් හදාගන්න.
(මේ 4to එක මගේ නෙමෙයි)
පිරවුම හදන හැටි
ලොකු pan එකක් අරගෙන ඒකට තෙල් ටික දාලා රත් වුනාට පස්සේ ළූණු/සුදු ළූණු/ඉඟුරු සහ කරපිංචා එකතු කරලා ලා දුඹුරු පැහැ වනතෙක් තියන්න. ඊටපස්සේ ඒකට කැරට් ටික දාන්න. ඒ ටික හොඳින් cook වුනාට පස්සේ මාළු හෝ සැමන් දාලා හොඳට කලවම් කරගන්න. ඊළගට මිරිස් කුඩු/කහ/ගම්මිරිස්/ ලුණු රස අනුව දාගන්න. අන්තිමටම තම්බ ගෙන පොඩි කරගත් අල ටික ඒකට එකතු කරලා හොඳින් mix කරන්න. ඊටපස්සේ ලිප off කරලා ටික වෙලාවක් නිවෙන්න තියන්න.
ඊටපස්සේ හදාගත්ත පිරවුම පෑන්කේක් එක මැද්දට වෙන්න තියලා දෙපැත්තෙන් නවලා හිමින් රෝල් කරන්න. මේ විදියට හදා ගත් රෝල්ස් ටික නැවත පිටි දවටනයේ දවටලා පාන් කුඩු හොදින් දවටා ගෙන ගැඹුරු තෙලේ බැද ගන්න.
plan කරලා හැදුව එකක් නෙමෙයි, හවස බඩගින්නක් ආවා ඉතින් හැදුවා! රෝල්ස් හදන හැටි
පෑන් කේක් එකට අවශ්ය ද්රව්ය
- පාන් පිටි කැමති ප්රමාණයක්
- බිත්තර 1 -2
- රස අනුව ලුණු
- කහ ස්වල්පයක්
- අවශ්ය ප්රමාණයට වතුර
පිරවුමට අවශ්ය ද්රව්ය
- මාළු හෝ සැමන්
- තම්බා ගත් අල
- කැරට්
- ළූණු
- සුදු ළූණු
- ඉඟුරු ස්වල්පයක්
- කරපින්චා
- මිරිස් කුඩු
- කහ කුඩු
- ගම්මිරිස්
- ලුණු
- තෙල් ස්වල්පයක්
මුලින්ම පෑන් කේක් මිශ්රණය හදාගන්න පාන් පිටි / ලුණු / කහ භාජනයකට දාලා හොඳින් මිශ්ර කරගන්න. ඊටපස්සේ බිත්තර\ වතුර දාලා තවත් හොඳට මිශ්ර කරගන්න.
මේ පිටි මිශ්රනය ගොඩක් තික් වෙන්න හොඳ නැහැ. එහෙම වුනොත් පැන් කේක් එක හදන කොට මහතට එවි. එතකොට රෝල්ස් ගොඩක් ලොකුවට තමා හැදෙන්නේ. ඒ නිසා වතුර ගානට දාලා හදාගන්න.
ඊටපස්සේ frying pan එකක් අරගෙන ලිපෙන් තියලා හදා ගත් පෑන්කේක් මිශ්රනයෙන් ටිකක් තැටියට දාලා රවුමට තුනි කරන්න. එ විදියට තුනියට පැන් කේක් හදාගන්න.
(මේ 4to එක මගේ නෙමෙයි)
පිරවුම හදන හැටි
ලොකු pan එකක් අරගෙන ඒකට තෙල් ටික දාලා රත් වුනාට පස්සේ ළූණු/සුදු ළූණු/ඉඟුරු සහ කරපිංචා එකතු කරලා ලා දුඹුරු පැහැ වනතෙක් තියන්න. ඊටපස්සේ ඒකට කැරට් ටික දාන්න. ඒ ටික හොඳින් cook වුනාට පස්සේ මාළු හෝ සැමන් දාලා හොඳට කලවම් කරගන්න. ඊළගට මිරිස් කුඩු/කහ/ගම්මිරිස්/ ලුණු රස අනුව දාගන්න. අන්තිමටම තම්බ ගෙන පොඩි කරගත් අල ටික ඒකට එකතු කරලා හොඳින් mix කරන්න. ඊටපස්සේ ලිප off කරලා ටික වෙලාවක් නිවෙන්න තියන්න.
ඊටපස්සේ හදාගත්ත පිරවුම පෑන්කේක් එක මැද්දට වෙන්න තියලා දෙපැත්තෙන් නවලා හිමින් රෝල් කරන්න. මේ විදියට හදා ගත් රෝල්ස් ටික නැවත පිටි දවටනයේ දවටලා පාන් කුඩු හොදින් දවටා ගෙන ගැඹුරු තෙලේ බැද ගන්න.
Last edited:
ලෝටස් හද නංගී,
දැන් මට කියනව ද රෝල්ස් වල මැද පිරවුම හදා ගන්න හැටි මම අහගන්න ඕන
1-තලංගම පොලෝසියෙන් ද?
නැත්තං
2-අතුරුගිරිය පොලෝසියෙන් ද කියලා..............
දැන් මට කියනව ද රෝල්ස් වල මැද පිරවුම හදා ගන්න හැටි මම අහගන්න ඕන
1-තලංගම පොලෝසියෙන් ද?
නැත්තං
2-අතුරුගිරිය පොලෝසියෙන් ද කියලා..............
නට......වනන්නේ නැතුව දාපංකෝ අයියේ ඕක..
අර අරූගේ.. ඔව් ඔව් උගේ තමා.. මායියාගේ හක්ක පලනවා කියලා ආරංචියි..
දාන්නෙම නෑ...........
මෙහෙම එකකුත් තියෙනවා. එළවලු සහ කිරි ජාති වල රසායනික ද්රව්ය එකතුවෙලා ඒ ඇමයිනෝ අම්ල ඇඟ ඇතුලෙම නිෂ්පාදනය වෙනවා...
උඹ කියනවනම් මම එහෙයි කියලා ඉන්නම් ඉතින්. වැඩේ කියන්නේ බං ඔය 9 ඇඟ ඇතුලෙන් හදාගන්නත් බෑනේ බං. අනික ගොඩක් සමබර ආහාර කනවා කියන උදවිය ඕකේ හැම එකම එන්න මික්ස් කරලා කන්නේ නෑ. ඉතින් ගොඩක් උන්ට මන්ද පෝෂණේ. නැත්නම් රක්තහීනතාවය මස් මාලු නොකා. මේකේ දර්ශීර උදාහරණ තියෙනවා.
මේහ් උඹ වෙජි උනාට කමක් නෑ වයිෆ්ට කවදා හරි කන්න දීපන්. මගේ කේස් එකත් ඔබ්ස් ඇනීමියා ඉන් ප්රෙග්%#^%$%. එපා වෙනවා ඉතින් කතා අහද්දි.
ඔන්න මාත් කෑමක් හදලා ඔයාලා එක්ක බෙදාගන්න හිතුවා.
එල එල කීප් ඉට් අප්.. මැද පිරවුම හදපු හැටිත් දාමුද??
ඔන්න මාත් කෑමක් හදලා ඔයාලා එක්ක බෙදාගන්න හිතුවා.
පිරවුමට අවශ්ය ද්රව්ය
එල එල කීප් ඉට් අප්.. මැද පිරවුම හදපු හැටිත් දාමුද??
ඔන්න පිරවුම හදපු හැටි දැන් දැම්මා..
shaa rasa paatai...oyata tahwa monada hadanna puluwan
නට......
දාන්නෙම නෑ...........
කෲර මිනිස්සු....
මානසිකව වැටුනා...
දාපංකෝ අයියේ.....
ඔම්ලට්
ඔම්ලට්
බෝංචි කරලක්,රතු ලූනු ගෙඩි දෙකක් අමුමිරිස් කැරට් අල බාගයක් ගෝවා ලීක්ස් කොල පොඩ්ඩක් කරපිංචා කොල හීනියට කපා ගන්ට.. ලුනු සහ ගම්මිරිස් එකට දා කොටා පැත්තකට කරන්න..බික්තර දෙකක් කප සියල්ල එකට මික්ස් කරන්න.. ගසා ගන්න
පැන් එකට තෙල් දමා රත් වෙනතුරු විනාඩියක් තබා ඉහත මිශ්රනය එක්කරන්න.. විනඩි 4ක් ඇතුලත බා ගන්න.. මෙන්න ඔම්ලට්
ඔම්ලට්
බෝංචි කරලක්,රතු ලූනු ගෙඩි දෙකක් අමුමිරිස් කැරට් අල බාගයක් ගෝවා ලීක්ස් කොල පොඩ්ඩක් කරපිංචා කොල හීනියට කපා ගන්ට.. ලුනු සහ ගම්මිරිස් එකට දා කොටා පැත්තකට කරන්න..බික්තර දෙකක් කප සියල්ල එකට මික්ස් කරන්න.. ගසා ගන්න
පැන් එකට තෙල් දමා රත් වෙනතුරු විනාඩියක් තබා ඉහත මිශ්රනය එක්කරන්න.. විනඩි 4ක් ඇතුලත බා ගන්න.. මෙන්න ඔම්ලට්
කවුද යකෝ ඔම්ලට වලට බෝංචි සහ ගෝවා දාන්නේ.....
උඹ මේ රෙසිපිය ඉස්සුවේ අපායේ යම රජ්ජුරුවන් ගේ වයිෆරේ ගෙන් ද???????
ඔන්න මාත් කෑමක් හදලා ඔයාලා එක්ක බෙදාගන්න හිතුවා.
රෝල්ස් හදන හැටි
පෑන් කේක් එකට අවශ්ය ද්රව්ය
- පාන් පිටි කැමති ප්රමාණයක්
- බිත්තර 1 -2
- රස අනුව ලුණු
- කහ ස්වල්පයක්
- අවශ්ය ප්රමාණයට වතුර
පිරවුමට අවශ්ය ද්රව්ය
- මාළු හෝ සැමන්
- තම්බා ගත් අල
- කැරට්
- ළූණු
- සුදු ළූණු
- ඉඟුරු ස්වල්පයක්
- කරපින්චා
- මිරිස් කුඩු
- කහ කුඩු
- ගම්මිරිස්
- ලුණු
- තෙල් ස්වල්පයක්
මුලින්ම පෑන් කේක් මිශ්රණය හදාගන්න පාන් පිටි / ලුණු / කහ භාජනයකට දාලා හොඳින් මිශ්ර කරගන්න. ඊටපස්සේ බිත්තර\ වතුර දාලා තවත් හොඳට මිශ්ර කරගන්න.
මේ පිටි මිශ්රනය ගොඩක් තික් වෙන්න හොඳ නැහැ. එහෙම වුනොත් පැන් කේක් එක හදන කොට මහතට එවි. එතකොට රෝල්ස් ගොඩක් ලොකුවට තමා හැදෙන්නේ. ඒ නිසා වතුර ගානට දාලා හදාගන්න.
ඊටපස්සේ frying pan එකක් අරගෙන ලිපෙන් තියලා හදා ගත් පෑන්කේක් මිශ්රනයෙන් ටිකක් තැටියට දාලා රවුමට තුනි කරන්න. එ විදියට තුනියට පැන් කේක් හදාගන්න.
(මේ 4to එක මගේ නෙමෙයි)
පිරවුම හදන හැටි
ලොකු pan එකක් අරගෙන ඒකට තෙල් ටික දාලා රත් වුනාට පස්සේ ළූණු/සුදු ළූණු/ඉඟුරු සහ කරපිංචා එකතු කරලා ලා දුඹුරු පැහැ වනතෙක් තියන්න. ඊටපස්සේ ඒකට කැරට් ටික දාන්න. ඒ ටික හොඳින් cook වුනාට පස්සේ මාළු හෝ සැමන් දාලා හොඳට කලවම් කරගන්න. ඊළගට මිරිස් කුඩු/කහ/ගම්මිරිස්/ ලුණු රස අනුව දාගන්න. අන්තිමටම තම්බ ගෙන පොඩි කරගත් අල ටික ඒකට එකතු කරලා හොඳින් mix කරන්න. ඊටපස්සේ ලිප off කරලා ටික වෙලාවක් නිවෙන්න තියන්න.
ඊටපස්සේ හදාගත්ත පිරවුම පෑන්කේක් එක මැද්දට වෙන්න තියලා දෙපැත්තෙන් නවලා හිමින් රෝල් කරන්න. මේ විදියට හදා ගත් රෝල්ස් ටික නැවත පිටි දවටනයේ දවටලා පාන් කුඩු හොදින් දවටා ගෙන ගැඹුරු තෙලේ බැද ගන්න.
katata kela unanawa.tawa danna kema jathi danna.
ඔන්න හවසට කන්න රුලං පුඩිං හදලා බලන්න...
වශ්ය ද්රව්ය රුලං 250g
සීනි 175g
කිරි කෝප්ප 2 ½
කැබලි කර ගත් චෙරි(අවශ්ය තරමට)
වියළි මිදි (අවශ්ය තරමට)
කුඩාවට කපා ගත් කජු(අවශ්ය තරමට)
රෝස පාට එෙසන්ස් ටිකක්
රෝස පාට කලරිං ටිකක්
සාදන ක්රමය
රුලං ටික ගරා සෝදා කිරි සහ සීනි ද එකතු කර හොඳින් හැඳිගාමින් පිස ගන්න. දැන් මෙයට කලරිං සහ එෙසන්ස් ස්වල්පයක් එකතු කර හොඳින් හැඳිගාන්න. මෙය වැක්කෙරෙන තරමට උකුවට තිබිය යුතුය. දැන් ගැඹුර ඇති ඩෙසර්ට් බෝල් එකක් ගෙන එහි පතුලට චෙරි පතුලට චෙරි කැබලි තට්ටුවක් දමා ගන්න. බෝල් එක වටේට කජු ටිකක් දමා ගන්න. දැන් රුලං මිශ්රණය තට්ටුවක් වක්කරන්න. ඉන් පසු උඩට වියළි මිදි චෙරි කැබලි ද දමා ගන්න. වටේට කජු කැබලි දමා අලංකාර කර ගන්න.
වශ්ය ද්රව්ය රුලං 250g
සීනි 175g
කිරි කෝප්ප 2 ½
කැබලි කර ගත් චෙරි(අවශ්ය තරමට)
වියළි මිදි (අවශ්ය තරමට)
කුඩාවට කපා ගත් කජු(අවශ්ය තරමට)
රෝස පාට එෙසන්ස් ටිකක්
රෝස පාට කලරිං ටිකක්
සාදන ක්රමය
රුලං ටික ගරා සෝදා කිරි සහ සීනි ද එකතු කර හොඳින් හැඳිගාමින් පිස ගන්න. දැන් මෙයට කලරිං සහ එෙසන්ස් ස්වල්පයක් එකතු කර හොඳින් හැඳිගාන්න. මෙය වැක්කෙරෙන තරමට උකුවට තිබිය යුතුය. දැන් ගැඹුර ඇති ඩෙසර්ට් බෝල් එකක් ගෙන එහි පතුලට චෙරි පතුලට චෙරි කැබලි තට්ටුවක් දමා ගන්න. බෝල් එක වටේට කජු ටිකක් දමා ගන්න. දැන් රුලං මිශ්රණය තට්ටුවක් වක්කරන්න. ඉන් පසු උඩට වියළි මිදි චෙරි කැබලි ද දමා ගන්න. වටේට කජු කැබලි දමා අලංකාර කර ගන්න.
