එළකිරි කෑම-බීම - Elakiri Food Menus Mega Thread

Ridila™

Well-known member
  • Jun 7, 2013
    31,010
    1,785
    113
    ඇයි එන්නද.?
    පනීර් හදනවනම් ඉන්දියන් කරි මික්ස් එකත් අරගෙන හදන්න ඕන බන්... ඒ හොද්ද නම් රහයි පනීර් නැතුවත් කන්න පුළුවනි..

    අෆ්ෆා එහෙම එකකුත් තියෙනවද ගන්න. එල එල දැනගත්තු එක හොඳා. ආයේ වෙලාවක් ලැබුනොත් ට්‍රයි කරලා බලන්න ඕනේ. :D;)
     

    sriboysl

    Well-known member
  • Jul 16, 2008
    5,426
    1,441
    113
    58
    මැගිලින් අක්කාගෙයි ප්‍රේමා අක්කාගෙයි ආඩම්බර බල බල රසකාරක, වර්ණක සහ
    කල් තබාගැනීමේ රසායනික ද්‍රව්‍ය එක්කල නුඩ්ල්ස් කනවා වෙනුවට රස ගුණ සපිරි නූඩ්ල්ස් ගෙදරදීම සාදා ගනිමු!!

    අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය -
    Ingradients_zpsw2epan4z.jpg

    1.වතුර ඉතා ස්වල්පයක් දමා අඹරා ගත් නිවිති යුෂ කෝප්ප 1/2ක්.
    2.පෙර පරිදිම සකසාගත් කැරට් යුෂ (කැමති පාටක එළවලු භාවිතා කරන්න)
    3.ගසාගත් බිත්තරයක්.
    4.පාන්පිටි 250g ක්. (4 දෙනෙකුට සෑහේ)

    ‍පිටි මෝලිය සාදන ක්‍රමය-
    Dough_zpsjbclrjbc.jpg

    පාන්පිටි , එළවලු යුෂ, බිත්තර එක්කර ඝණ මොලියක් සාදා පැයක් පමණ පොලිතීන් බෑගයක දමා පදම් වීමට තබන්න. (ශීතකරණයේ නොව කාමර උෂ්ණත්වයේ)

    නුඩ්ල්ස් සාදන ක්‍රමය-
    Cutting_zpswp90bfri.jpg

    පිටි ස්වල්පයක් ඉසගත් ලෑල්ලක තබා හොදින් ඒකාකාරීව (2mm ඝණකමට) තුනී කරගෙන තියුණූ උල් පිහියකින් පටි කපා ගන්න.

    නූඩ්ල්ස් තම්බා ගැනීම-
    Boilling_zps7zwlmtmy.jpg

    9.කපා ගත් පටි නොකැඩෙන ලෙස හැකි පමණ හොදින් දෙපසට අදින්න.
    10.ලුණු ස්වල්පයක් දැමූ උතුරණ වතුරට දමා විනාඩි
    3-4ක් තම්බා ගන්න.
    11. වතුරෙන් පෙරාගෙන ගලායන ජලයට අල්ලා
    හොදින් සෝදා ගන්න.
    (මෙලෙස සෝදාගත් නූඩ්ල්ස් වැසු පොලිතීන් බෑගයක දමා අධිශිතකරණයේ සතියක් පමණ ගබඩා කල හැකිය. නැවත පිටතට ගෙන උතුරන වතුර දමා භාවිතයට ගත හැකිය)

    කෑමට පෙර-
    Saving_zpsnja4san8.jpg


    සුපුරුදු ලෙස තෙම්පරාදු කරගෙන හොද කරියක් එක්ක රස බලන්න. විනාඩි දෙක් බඩු කැලේ.......!!!
     

    laMir

    Well-known member
  • May 6, 2014
    2,597
    428
    113
    ගම් 5 නේ.....
    මැගිලින් අක්කාගෙයි ප්‍රේමා අක්කාගෙයි ආඩම්බර බල බල රසකාරක, වර්ණක සහ
    කල් තබාගැනීමේ රසායනික ද්‍රව්‍ය එක්කල නුඩ්ල්ස් කනවා වෙනුවට රස ගුණ සපිරි නූඩ්ල්ස් ගෙදරදීම සාදා ගනිමු!!


    11.gif
     

    D.shan

    Well-known member
  • Oct 31, 2011
    9,624
    1,473
    113
    වයබ පාලාතේ
    මැගිලින් අක්කාගෙයි ප්‍රේමා අක්කාගෙයි ආඩම්බර බල බල රසකාරක, වර්ණක සහ
    කල් තබාගැනීමේ රසායනික ද්‍රව්‍ය එක්කල නුඩ්ල්ස් කනවා වෙනුවට රස ගුණ සපිරි නූඩ්ල්ස් ගෙදරදීම සාදා ගනිමු!!

    අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය -

    1.වතුර ඉතා ස්වල්පයක් දමා අඹරා ගත් නිවිති යුෂ කෝප්ප 1/2ක්.
    2.පෙර පරිදිම සකසාගත් කැරට් යුෂ (කැමති පාටක එළවලු භාවිතා කරන්න)
    3.ගසාගත් බිත්තරයක්.
    4.පාන්පිටි 250g ක්. (4 දෙනෙකුට සෑහේ)

    ‍පිටි මෝලිය සාදන ක්‍රමය-

    පාන්පිටි , එළවලු යුෂ, බිත්තර එක්කර ඝණ මොලියක් සාදා පැයක් පමණ පොලිතීන් බෑගයක දමා පදම් වීමට තබන්න. (ශීතකරණයේ නොව කාමර උෂ්ණත්වයේ)

    නුඩ්ල්ස් සාදන ක්‍රමය-

    පිටි ස්වල්පයක් ඉසගත් ලෑල්ලක තබා හොදින් ඒකාකාරීව (2mm ඝණකමට) තුනී කරගෙන තියුණූ උල් පිහියකින් පටි කපා ගන්න.

    නූඩ්ල්ස් තම්බා ගැනීම-

    9.කපා ගත් පටි නොකැඩෙන ලෙස හැකි පමණ හොදින් දෙපසට අදින්න.
    10.ලුණු ස්වල්පයක් දැමූ උතුරණ වතුරට දමා විනාඩි
    3-4ක් තම්බා ගන්න.
    11. වතුරෙන් පෙරාගෙන ගලායන ජලයට අල්ලා
    හොදින් සෝදා ගන්න.
    (මෙලෙස සෝදාගත් නූඩ්ල්ස් වැසු පොලිතීන් බෑගයක දමා අධිශිතකරණයේ සතියක් පමණ ගබඩා කල හැකිය. නැවත පිටතට ගෙන උතුරන වතුර දමා භාවිතයට ගත හැකිය)

    කෑමට පෙර-


    සුපුරුදු ලෙස තෙම්පරාදු කරගෙන හොද කරියක් එක්ක රස බලන්න. විනාඩි දෙක් බඩු කැලේ.......!!!

    :):)
    rep +
     

    dwpsg

    Well-known member
  • Nov 23, 2011
    8,770
    3,307
    113
    Iɳ ɱყ ԃɾҽαɱ
    මැගිලින් අක්කාගෙයි ප්‍රේමා අක්කාගෙයි ආඩම්බර බල බල රසකාරක, වර්ණක සහ
    කල් තබාගැනීමේ රසායනික ද්‍රව්‍ය එක්කල නුඩ්ල්ස් කනවා වෙනුවට රස ගුණ සපිරි නූඩ්ල්ස් ගෙදරදීම සාදා ගනිමු!!

    කෑමට පෙර-

    සුපුරුදු ලෙස තෙම්පරාදු කරගෙන හොද කරියක් එක්ක රස බලන්න. විනාඩි දෙක් බඩු කැලේ.......!!!

     

    Ridila™

    Well-known member
  • Jun 7, 2013
    31,010
    1,785
    113
    ඇයි එන්නද.?
    මෙන්න දැනට ත්‍රෙඩ් එකේ තියෙන කෑම වට්ටෝරු ටික..මගරුන ඒවා තියේනම් කියමු:)


    අමුතු කෑම by AGSUPUN

    Sea Food Fried Rice by Ridila™

    ඉඹුල් කිරිබත් by Dinushasankalpa

    බිස්කට් පුඩින් by ashmi

    තක්කාලි සොස් by r.pathirana

    Deviled Fish by CuteBaby

    හතු බැදුම by Dead_Shot

    මැලේ අච්චාරු by laMir

    මාලු බිත්තර කරිය by Ridila™

    තැඹිලි වයින් by Dinushasankalpa

    වඩේ වර්ග by Dinushasankalpa

    පාන් ටෝස්ට් කරමු by Nisansee

    රෝල්ස් හදමු by -LotusMoon-

    රුලං පුඩිං by Dinushasankalpa

    බිත්තර ඔම්ලට් by Nisansee

    ෆලූඩා by D. shan

    දඹල තෙල් දැමීම සහ පරිප්පු තෙල් දමා උයන විදිහ by polwattacom

    කඩල තෙම්පරාදුව by Mr PERERA

    දිවුල් බීම by Rex921

    අලිගැටපේර බීම by Rex921

    දයියා චිලි සෝස් by Nisansee

    චිකන් ලෙමන් රසින් by Dinushasankalpa

    දෙල් කට්ලට් හදමු by Nisansee

    Corn Dog by mayuri.

    හබල පෙති කැඳ by Dinushasankalpa

    නූඩ්ල්ස් by AGSUPUN

    පැස්ටා හදමු by Ridila™

    කැරමල් පුඩින් by Dinushasankalpa

    පාන් පුඩිම by laMir

    කුක්කු ටොපි by sdrider

    මැලේසියානු ක්‍රමයට බ‍ටු තෙම්පරාදුවක් by amandi3891

    තායි ක්‍රමයට Fried rice by dwpsg

    Green Tea Cocktail by dath kimbula

    සීනි සම්බල් by Dinushasankalpa

    රට ඉඳි කේක් by Dinushasankalpa

    සෝයා මීට් ඩෙවල් by Dinushasankalpa

    සීනි සම්බෝල හදමු by polwattacom

    නූඩ්ල්ස් ගෙදරදීම by sriboysl
     
    Last edited:
    • Like
    Reactions: paris

    sdrider

    Well-known member
  • Mar 29, 2014
    2,102
    157
    63
    Auckland, NZ
    කෝ යකෝ ෆොටෝ? :angry::angry:
    සෙට් වෙන්නෙයි කියල ෆ්‍රිජ් එකේ එබුවා.. අද කන්න කියල බලනකොට යකෝ කොටහක් අතුරුදන් :P:P:angry::angry:
    පදම හරිද මන්ද බං. එත් රහයි :rolleyes::rolleyes::rolleyes:

    k0gc4z.jpg