එළකිරි කෑම-බීම - Elakiri Food Menus Mega Thread

[tharinda76]

Thari aiye ube badama palayan

හෆොයි

 

[paris]

ඇඟේ සයිස් එකට හරියන්න ෆුල් චීස් කොත්තු දෙකක්වත් කන්න ඇති නේද

Falayan nariyo yanna
And muh langa pathaka nane kana pelenna ekak denna

 

[paris]

හෆොයි

thanks honde receipeyata

 

[tharinda76]

Ai aiye Moko case eka..

Ok ok relax..Honda gamburu husmak ganna..Dan eka exhale karanna..again inhale..now exhale..

දැන් හරි බන් නංගි

 

[tharinda76]

thanks honde receipeyata

ඔහොම කියන්න එපා බොලව් දුක නැද්ද ?

welcome !!

 

[paris]

ඔහොම කියන්න එපා බොලව් දුක නැද්ද ?

welcome !!

Dukai aiye koththuwak dekkama enduna
Ube bada yanna nam dukak na aiye

 

[tharinda76]

Falayan nariyo yanna
And muh langa pathaka nane kana pelenna ekak denna

 

[ashmi]

දැන් හරි බන් නංගි

Ammeh athi yanathan..

 

[ashmi]

Dukai aiye koththuwak dekkama enduna
Ube bada yanna nam dukak na aiye

Hawasa koththu mathak kala witharai neda ban..

 

[tharinda76]

Dukai aiye koththuwak dekkama enduna
Ube bada yanna nam dukak na aiye

ඇයි යකෝ මාටම යන්න කියන්නේ මේ ටොන් පනහේ අශ්මියට ගියාම මොකෝ ?

 

[ashmi]

ඇයි යකෝ මාටම යන්න කියන්නේ මේ ටොන් පනහේ අශ්මියට ගියාම මොකෝ ?

Ai yako meke ewwo maawama allaganne..

 

[tharinda76]

Ai yako meke ewwo maawama allaganne..

වෙන එකෙක් නෑනේ බුරුත පළුවක් සයිස්

 

[thilihare]

Jaya wewa Ayya

 

[ashmi]

වෙන එකෙක් නෑනේ බුරුත පළුවක් සයිස්

Meke ewwo hoollalama Mage bara 2kg adu wela..

 

[tharinda76]

Meke ewwo hoollalama Mage bara 2kg adu wela..

හොඳයි නේ

 

[ashmi]

හොඳයි නේ

ehemawath wenne nathi ekane awula..

 

[polwattacom]

ඔන්න සිංහලු අද කොත්තු හැදුවා...

බලමු ඕන කරන දේවල් ටික

චිකන් කොත්තු

1. කපා ගත් ගොදම්බ රොටි (මම නම් ගත්තේ MDK කොත්තු 1KG පැකට් එකක් 750g ක් ඇති කිලෝ එකක් වැඩියි 3න් දෙනෙක්ට 4 දෙනෙක්ට )

2. කපා ගත් ලොකු බි ළුණු ගෙඩියක්
3. මිරිස් කරල් 4ක් පමණ
4. සිහින්ව ලියා ගත් ලීක්ස් ස්වල්පයක්
5. සිහින්ව ලියා ගත් කැරට් ස්වල්පයක්
6 සිහින්ව ලියා ගත් ගෝවා ස්වල්පයක්
7. සිහින්ව ලියා ගත් සුදුලුනු බික් කිහිපයක්
8. ඉඟුරු තලාගත්
9. බිත්තර 2ක් පමණ
10. කපාගත් කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 250ක් පමණ
11. ගම්මිරිස් කුඩු
12. ලුණු කුඩු
13. සෝයා සෝස්
14. ටොමැටෝ සෝස්
15. කැබලි මිරිස්

ප්‍රථමයෙන් කුකුල් මස් වලට ගම්මිරිස් ළුණු කුඩු සෝයා සෝස් රස පදමට ගෙන එකතු කර මදක් තබා හොඳින් බැදගන්න..

දෙවනුව ඉඩ ඇති භාජනයක් ලිප තබා තෙල් එකතු කර තෙල් රත් වූ පසු සුදුලුනු, ඉඟුරු දමා බැදගන්න ...පසුව එකින් එක එළවලු හා කපා ගත් මිරිස් කරල් එක් කරගන්න..ලුණු, ගම්මිරිස්,කැබලි මිරිස් එකතු කර තෙම්පරාදු කර ගන්න ...පසුව බිත්තර දෙක කඩා මිශ්‍රනයට එකතු කර බැදෙන්නට හරින්න..ඊට පසුව කලින් බැදගත් කුකුල් මස් එකතු කර නැවත කලවම් කරන්න (කැමති නම් චීස් ද එකතු කර රසය වැඩි කර ගත හැක ...)

දැන් ටිකෙන් ටික කපාගත් රොටි එකතු කර ගෙන කලවම් කරන්න..සෝයා සෝස්..ටොමැටෝ සෝස් ද රස පදමට එකතු කරගෙන හොඳින් කලවම් කරන්න කොත්තු ලෑස්තියි

මේ ඉන්නේ ත්‍රෙඩ් එක ඇදන් යන්න සුපිරි කොල්ලො ..
( උඹට කොල්ල කීවාම මේකේ ඉන්න ආච්චිලා ටික මා එක්ක තරහ වෙයිද මන්ද..)

 

[tharinda76]

මේ ඉන්නේ ත්‍රෙඩ් එක ඇදන් යන්න සුපිරි කොල්ලො ..
( උඹට කොල්ල කීවාම මේකේ ඉන්න ආච්චිලා ටික මා එක්ක තරහ වෙයිද මන්ද..)

ඔව් ඔය නාකි අම්මන්ඩිලා ටික හෙන ඉරිසියයි බන් මොකෝ බන් රෙසිපි දන්නේ නැත්තේ ? වැඩ වැඩි ද ? දාහන්කො මේක පාලුවට ගිහින්

 

[Ridila™]

ඔන්න සිංහලු අද කොත්තු හැදුවා...

බලමු ඕන කරන දේවල් ටික

චිකන් කොත්තු

එල තරියා අයියේ. ගෝවා දාල කොත්තු කද්දි ගඳ ගහන්නේ නැද්ද?? අපෝ මම නම් කැමතිම නෑ. අපේ ගෙදර කොත්තු හැදුවොත් චිකන් කොත්තු කියමුකෝ. මුලින්ම මස් කරියක් හදනවා හොදි ටිකක් වැඩිපුර දාලා උකුවට එන්න හොඳට දුරු, බැදපු තුහපහ කුඩු එහෙම දාලා මිරිසට. චික කෑලි පොඩි අඟලේ වගේ කෑලි වලට කපලා ගන්නේ. පස්සේ කොත්තුව ඔක්කොම මික්ස් කරලා ඉවර වෙලා හොදි එක පිටින්ම තාච්චුවට දාලා කවලම් කරනවා. මට නම් කොත්තුව කන්න තෙත ගතියට ඕනේ බං.

අනික් දවසේ රොටි හදන එකත් ගෙදර කරමු. හරිම සිම්පල් වැඩක්. පිටි ටිකකට ලුණුයි, තෙලුයි දාලා වතුරෙන් කවලම් කරලා පැත්තකට කරලා පැය 4-5 ක් තියන්න විතරයි තියෙන්නේ.

 

[Ridila™]

Thari aiye ube badama palayan

පොඩි කාලේ පෙරේත කමට ගිලලා ගිලලා බතල ගෙඩියක් වගේ සයිස් උනාම දැක් ආසාවට කෑමක් කන්න බැරි හින්දා අනික් අයට බඩ යන්න කියන්න එපා ඇන්ටි.