එළකිරි කෑම-බීම - Elakiri Food Menus Mega Thread

Nisansee

Well-known member
  • Jun 11, 2012
    552
    307
    63
    41
    Sri Lanka
    කිඹුල් සීයා එච්චර නාකි නෑ. තුන් වෙනි ළමයා බඩේ සීයගේ. සීයට මාස 7 ක විතර සයිස් බඩට දැනට. බබා තව මාස තුනකින් හම්බු වේවි. :lol::lol::lol:

    :shocked::shocked: kimbula ayyata babek hambenna innavada..........?????? maara vedakne........loka pudumayak vennethi neda..........?????? maasa 7 ka badakuth thiyenava kivve........ :shocked::shocked: man me ehuvamai pirimiyek bada daru vela kiyala........:shocked::shocked::shocked:
     
    Last edited:

    Nisansee

    Well-known member
  • Jun 11, 2012
    552
    307
    63
    41
    Sri Lanka
    මේක දැක්කම දුවගෙන ඒවි රිද්දවගෙන. :lol::lol:

    :lol::lol: දැන් ඉතින් කිඹුල් අය්යා කියන්න බෑනේ.....කිඹුල් අය්යඅක්ක කියමු නේද මල්ලි......:P:P
     

    Nisansee

    Well-known member
  • Jun 11, 2012
    552
    307
    63
    41
    Sri Lanka
    Heta akki ahagannawa lassana wachana tikak naki kimbulagen lol :lol:

    ඉතින් නංගි රිදිලා මල්ලි කියපු එකේ තෙරුමනේ මන් කිව්වේ.......මොකෝ මන් කිඹුල් අය්යාක්කව දැකල තියෙන එකක් යැ.....:lol::lol:
     

    shenic

    Member
    May 9, 2013
    13,213
    1,290
    0
    Bermuda ∆
    kauruhari kenek PIZZA hadana hati th daanna :(

    pizza-italian.jpg
     

    r.pathirana

    Well-known member
  • Aug 30, 2011
    21,681
    1,985
    113
    on your location
    kauruhari kenek PIZZA hadana hati th daanna :(

    pizza-italian.jpg

    හුග දෙනෙක් ගේ දැඩි ඉල්ලීම මත මෙන්න ගෙදර දී ම පීට්සා හදන ක්‍රමවේදය......

    මෙහි දී පීට්සා 2ක් හදන අතර එකක් පවුසි, කුමාර456 සහ මාතර කිඹුළා වැනි අපේ නිර්මාංශ සොයුරන්ට වන අතර අනෙක අනිත් සියළු දෙනා සදහායි..........

    PIZZA........spicy cheesy vegetable & fried chicken with xtra cheese

    අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

    පිටි මිශ්‍රණය සදහා (මේ ප්‍රමාණ තිරිගු පිටි කිලෝ 1ක් සදහා. මේ පුමාණ වලට සමානුපාතිකව ගන්න පිටි අඩුවෙන් ගන්න කොට)

    bread1.jpg


    1. පිටි 1kg
    2. යිස්ට් (සාමාන්‍යයෙන් ගන්නේ 12g -ඔය පැකට් එකක ප්‍රමාණය.නමුත් අඩුවෙන් ගන්න. 8g විතර. මම මේ අරගෙන තියන පිටි 400g වලට දැම්මේ යීස්ට් 4g)
    3. මාගරීන් 150g
    4. සීනි 100g
    5. ලුණු 12g
    6. බිත්තර සුදු මදයක්

    පීට්සා සදහා අවශ්‍යතම දේවල්....

    essentialing2.jpg


    7. ඔරිගානෝ වියලි කොල
    8. බැසිල් වියලි කොල
    9. තෛයිම් වියලි කොල
    10. තක්කාළි සෝස්
    11. මොසරැල්ලා චීස් (සිහින් ව ගා ගෙන පීට්සා සදහා යොදා ගත යුතුය)

    spicy cheesy vegetable pizza එකේ ටොපින් සදහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

    veging1.jpg

    veging2.jpg


    12. ලොකු ළූණු ගෙඩියක් (තරමක කැබලි වලට කපා ගන්න)
    13. මල් ගෝවා 50g (තරමක කැබලි වලට කපා ගන්න)
    14. කහ බෙල් පෙපර් 50g (තරමක කැබලි වලට කපා ගන්න)
    15. තක්කාලි ගෙඩි 1ක් -මෙය බීෆ් ටොමැටෝ (Beef tomato) වර්ගයේ නම් වඩා හොදයි (තරමක කැබලි වලට කපා ගන්න)
    16-17-18. ගෝව, ලීක්ස්, මාළු මිරිස් 25g බැගින් (තරමක කැබලි වලට කපා ගන්න)
    19. තම්බා ගත් ග්‍රීන් පීස් 25g
    20. කැමති හැඩයකට කපා ගත් කැරට් 25g
    21-22-23-24-25. මිරිස් කුඩු, තුනපහ කුඩු, ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැදි බාගය බැගින්, කුරුදු 2cm පමණ සහ ලුණු රස අනුව
    26. හතු 50g (තරමක කැබලි වලට කපා ගන්න)
    27. ටෙරියාකි සෝස් මේස හැදි 2ක්
    28. සැල්දිරි තරමක් කොටසක් (සිහින් ව ලියා ගන්න)
    29. ඉගුරු 18 (සිහින් ව ලියා ගන්න)
    30. සුදු ළූණු බික් 4ක් (සිහින් ව ලියා ගන්න)
    31. සේර 3cm පමණ (සිහින් ව ලියා ගන්න)
    32. මිංචි කොල ස්වල්පයක් (සිහින් ව ලියා ගන්න)
    33. පාස්ලි කොල ස්වල්පයක්(සිහින් ව ලියා ගන්න)

    fried chicken with xtra cheese pizza එකේ ටොපින් සදහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

    meating.jpg


    34-35-36-37. සෝයා සෝස්, තක්කාලි සෝස්, ඔයිසිටර් සෝස් සහ ටෙරියකි සෝස් මේස හැදි 2 බැගින්
    38. කැබලි වලට කැපූ කටු රහිත කුකුළු මස් 100g
    39. මිරිස් කුඩු, තුනපහ කුඩු, ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැදි බාගය බැගින්, කුරුදු 2cm පමණ සහ ලුණු රස අනුව
    40. ටොපින් එක මතු පිපටට ඉසීමට සිහින් ව ලියූ කැරට්,ලීක්ස්, මිචං සහ පාස්ලි සිවල්පය බැගින්
    41. කුඩාවට කැපු චිකන් මීට් බෝල්ස් 50g
    42. සිහින් ව ලියා ගත් සේර, සැල්දිරි, ඉගුරු සහ සුදු ළූනු ස්වල්පය බැගින්.

    වැඩේ පටාන් ගනිමු............!!!!

    පීට්සා බ්‍රෙඩ් එක සෑදීම (මේ සදහා දැන් භාවිතා කර ඇත්තේ පිටි 300g කි. එය පීට්සා 2කට පුමාණවත් වේ.)

    makebread1.jpg


    පිටි, යීස්ට් සහ සීනි හොදින් මිශ්‍ර කරගන්න. මෙයට ජලය 200g පමණ මිශ්‍ර කර අතේ නොඇලෙන මිශ්‍රණයක් හදා ගන්න.විනාඩි 5ක් පමණ බීට් කරන්න. (ඉහත රූපයේ A)

    මෙයට මාගරීන් එක්කොට විනාඩි 10ක් බීට් කරන්න.(ඉහත රූපයේ B)

    පසුව ලුණු එකතු කොට නැවත විනාඩි 10ක් බීට් කරන්න. (ඉහත රූපයේ C)

    මෙයට ම සිහින් ව කුඩු කරගත් ඔරිගානෝ සහ බැසිල් කොල සිවල්පයක් එකතු කරන්න. (ඉහත රූපයේ D)

    makebread2.jpg

    ඇනූ මෝලිය මෙසේ දිස්වන අතර (ඉහත රූපයේ E), මෙය වි. 30ක් පමණ පිපෙන්නට හරින්න(ඉහත රූපයේ F). දැන් මෙම මෝලිය කොටස් 2කට වෙන් කරගන්න. (ඉහත රූපයේ G) මෙම කොටස් රෝලින් පින් එකක් මගින් 1cm ගණකමට තුනි කර ගන්න.(ඉහත රූපයේ H)

    spicy cheesy vegetable pizza එකේ ටොපින් එක සාදා ගැනීම.

    vegcurry1.jpg

    සැල්දිරි,ඉගුරු,සුදු ළූණු,සේර, මිංචි,පාස්ලි සහ කුරුදු මද ගින්නේ මාගරින් ස්වල්පයක් යොදා බැද ගන්න (ඉහත රූපයේ I). බැදෙන විට මෙයට හතු, ගෝව, ගෝව මල්, සහ බෙල් පෙපර් එකතු කර මද ගින්නේ බදුන වසා පිස ගන්න (ඉහත රූපයේ J). මෙයට මිරිස් කුඩු, තුනපහ කුඩු, ගම්මිරිස් කුඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න. මදක් තැම්බුණ පසුව මෙයට ම මාළු මිරිස්, ග්‍රීන් පීස් සහ කැරට් යොදන්න (ඉහත රූපයේ K). මදක් වසා තැම්බීමට ඉඩ හැර අවසානයට ලීක්ස් සහ ටෙරියාකි සෝස් එකතු කර ලිපෙන් බා ගන්න (ඉහත රූපයේ L).

    fried chicken with xtra cheese pizza එකේ ටොපින් එක සාදා ගැනීම

    meatcurry.jpg

    සෝයා සෝස්, තක්කාලි සෝස්, ඔයිසිටර් සෝස් සහ ටෙරියකි සෝස්, මිරිස් කුඩු, තුනපහ කුඩු, ගම්මිරිස් කුඩු ,කුරුදු, ලුණු,සේර, සැල්දිරි, ඉගුරු සහ සුදු ළූනු යන මේවා කුකුළු මස් සහ කැපූ මීට් බෝල්ස් සමග කලවම් කර පැයක් පමණ තබන්න. පසුව මේවා සියල්ල මාගරීන් ටිකකින් හොදින් රන්වන් පාට වන තුරු බැද ගන්න.(ඉහත රූපයේ M).

    spicy cheesy vegetable pizza එක නිරිමාණය කිරීම.

    pizzaloadveg1.jpg

    pizzaloadveg2.jpg

    තුනී කළ පිටි මොලිය මාගරින් තැවරූ පීට්සා තැටියක අඩියේ තබන්න(ඉහත රූපයේ N). මෙයට උඩින් තක්කාලි සෝස් ස්වල්පයක් විසුරුවන්න(ඉහත රූපයේ O). ඊට උඩින් ‍ගාගත් මොසරැල්ලා චීස් ටිකක් දමන්න(ඉහත රූපයේ P). මෙයට උඩින් සාදා ගත් එළවළු ටොපින් එක(ඉහත රූපයේ Q), ඊට උඩින් තක්කාලි සෝස් ටිකක්(ඉහත රූපයේ R), ඊටත් උඩින් නැවත මොසරැල්ලා චීස් ගණකම් තට්ටුවක් සහ උඩින් ම සිහින් ව ලියූ කැරට්, ලීක්ස්. බෙල් පෙපර් ටිකක් ද දම්න්න(ඉහත රූපයේ S). මෙය 180* උෂ්ණත්වය ඇති අවන් එකක වි. 30-35 ක් පුලුස්සා ගන්න (ඉහත රූපයේ T). එවිට පීට්සා එක මෙසේ ලැබේවි......(ඉහත රූපයේ U)

    fried chicken with xtra cheese pizza එක නිරිමාණය කිරීම.

    pizzaloadmeat.jpg


    තුනී කළ පිටි මොලිය මාගරින් තැවරූ පීට්සා තැටියක අඩියේ තබන්න. ඊට උඩින් ‍ගාගත් මොසරැල්ලා චීස් ටිකක් දමන්න(ඉහත රූපයේ V). මෙයට උඩින් බැද ගත් චිකන් (ඉහත රූපයේ W), ඊට උඩින් තක්කාලි සෝස් ටිකක්(ඉහත රූපයේ X), ඊටත් උඩින් නැවත මොසරැල්ලා චීස් ගණකම් තට්ටුවක් සහ උඩින් ම සිහින් ව ලියූ කැරට්, ලීක්ස්. බෙල් පෙපර් ටිකක් ද දම්න්න(ඉහත රූපයේ Y). මෙය 180* උෂ්ණත්වය ඇති අවන් එකක වි. 30-35 ක් පුලුස්සා ගන්න.

    දැන් මෙන්න මේ විදියට පීට්සා ලෑස්තියි.....!!!!!!!!

    pizza1.jpg

    Spicy cheesy vegetable pizza

    pizza2x.jpg

    Fried chicken with xtra cheese pizza
    දැන් ඉතින් කරන්න ඒන ඉතිරි හරිය මං කියන්න ඕන නෑනේ.......!!!!!!!!!!!
    pizzalast1.jpg
    pizzalast2.jpg




    දැනට අනිත් අයට කියවන්න බම්ප් එකක් දාලා යන්න. හදලා බලලා කමෙන්ට් එකක් දාන්න, මගේ සතුට පිණිස.......!!!!!!!:):)

    :):)
     
    • Like
    Reactions: paris

    Ridila™

    Well-known member
  • Jun 7, 2013
    31,010
    1,785
    113
    ඇයි එන්නද.?
    මෙන්න දැනට ත්‍රෙඩ් එකේ තියෙන කෑම වට්ටෝරු ටික.. :D:yes:


    අමුතු කෑම by AGSUPUN

    Sea Food Fried Rice by Ridila™

    ඉඹුල් කිරිබත් by Dinushasankalpa

    බිස්කට් පුඩින් by ashmi

    තක්කාලි සොස් by r.pathirana

    Deviled Fish by CuteBaby

    හතු බැදුම by Dead_Shot

    මැලේ අච්චාරු by laMir

    මාලු බිත්තර කරිය by Ridila™

    තැඹිලි වයින් by Dinushasankalpa

    වඩේ වර්ග by Dinushasankalpa

    පාන් ටෝස්ට් කරමු by Nisansee

    රෝල්ස් හදමු by -LotusMoon-

    රුලං පුඩිං by Dinushasankalpa

    බිත්තර ඔම්ලට් by Nisansee

    ෆලූඩා by D. shan

    දඹල තෙල් දැමීම සහ පරිප්පු තෙල් දමා උයන විදිහ by polwattacom

    කඩල තෙම්පරාදුව by Mr PERERA

    දිවුල් බීම by Rex921

    අලිගැටපේර බීම by Rex921

    දයියා චිලි සෝස් by Nisansee

    චිකන් ලෙමන් රසින් by Dinushasankalpa

    දෙල් කට්ලට් හදමු by Nisansee

    Corn Dog by mayuri.

    හබල පෙති කැඳ by Dinushasankalpa

    නූඩ්ල්ස් by AGSUPUN

    පැස්ටා හදමු by Ridila™

    කැරමල් පුඩින් by Dinushasankalpa

    පාන් පුඩිම by laMir

    කුක්කු ටොපි by sdrider

    මැලේසියානු ක්‍රමයට බ‍ටු තෙම්පරාදුවක් by amandi3891

    තායි ක්‍රමයට Fried rice by dwpsg

    Green Tea Cocktail by dath kimbula

    සීනි සම්බල් by Dinushasankalpa

    රට ඉඳි කේක් by Dinushasankalpa

    සෝයා මීට් ඩෙවල් by Dinushasankalpa

    සීනි සම්බෝල හදමු by polwattacom

    නූඩ්ල්ස් ගෙදරදීම by sriboysl

    පැටීස් by sriboysl

    පිට්ටු by laMir

    Cupcake with Chocolate Ganache Frosting by Elysium

    බිත්තර රෝල්ස් by CuteBaby

    Sweet Salad by tharinda76

    පරිප්පු වඩේ by polwattacom

    Apple Curry by U_knw_me

    සොසේජ් ඩෙවල් by U_knw_me

    පැස්ට by polwattacom

    බ්‍රෝකන් ග්ලාස් ජෙලෝ පුඩින් by ashmi

    පොල් රොටී by dwpsg

    අල රොටි හදමු by Nisansee

    චීස් කොත්තු by Ridila™

    පිසංග් කේජු (ඉන්දුනීසියානු අතුරු පසක්) by u_make_me_sick_

    Jelly layers by U_knw_me

    චපාති by r.pathirana

    Mug Cake by paris

    අයිස් ක්‍රීම් by chamali2009

    ග්‍රිල් සැන්විච් by polwattacom

    ලැවරි‍ය by Rex921

    කඩල තෙල් දාමු by polwattacom

    සැන්ඩ්විච් tips by polwattacom

    කතුරු මුරුංගා හදමු by Nisansee

    Baked Potato with Garlic Bread by polwattacom

     
    • Like
    Reactions: sdrider

    sdrider

    Well-known member
  • Mar 29, 2014
    2,102
    157
    63
    Auckland, NZ
    මෙන්න දැනට ත්‍රෙඩ් එකේ තියෙන කෑම වට්ටෝරු ටික.. :D:yes:



    [/CENTER]

    එළකිරි එළකිරි... ඔය තියෙන්නේ.
    කස්ටිය තව දාන්න,,මගෙනුත් තව එකක් ලගදීම :):):):dull::dull:
     
    • Like
    Reactions: Ridila™

    Henry L

    Member
    Jan 10, 2010
    25,388
    916
    0
    Victoria, Australia
    මෙන්න දැනට ත්‍රෙඩ් එකේ තියෙන කෑම වට්ටෝරු ටික.. :D:yes:


    අමුතු කෑම by AGSUPUN

    Sea Food Fried Rice by Ridila™

    ඉඹුල් කිරිබත් by Dinushasankalpa

    බිස්කට් පුඩින් by ashmi

    තක්කාලි සොස් by r.pathirana

    Deviled Fish by CuteBaby

    හතු බැදුම by Dead_Shot

    මැලේ අච්චාරු by laMir

    මාලු බිත්තර කරිය by Ridila™

    තැඹිලි වයින් by Dinushasankalpa

    වඩේ වර්ග by Dinushasankalpa

    පාන් ටෝස්ට් කරමු by Nisansee

    රෝල්ස් හදමු by -LotusMoon-

    රුලං පුඩිං by Dinushasankalpa

    බිත්තර ඔම්ලට් by Nisansee

    ෆලූඩා by D. shan

    දඹල තෙල් දැමීම සහ පරිප්පු තෙල් දමා උයන විදිහ by polwattacom

    කඩල තෙම්පරාදුව by Mr PERERA

    දිවුල් බීම by Rex921

    අලිගැටපේර බීම by Rex921

    දයියා චිලි සෝස් by Nisansee

    චිකන් ලෙමන් රසින් by Dinushasankalpa

    දෙල් කට්ලට් හදමු by Nisansee

    Corn Dog by mayuri.

    හබල පෙති කැඳ by Dinushasankalpa

    නූඩ්ල්ස් by AGSUPUN

    පැස්ටා හදමු by Ridila™

    කැරමල් පුඩින් by Dinushasankalpa

    පාන් පුඩිම by laMir

    කුක්කු ටොපි by sdrider

    මැලේසියානු ක්‍රමයට බ‍ටු තෙම්පරාදුවක් by amandi3891

    තායි ක්‍රමයට Fried rice by dwpsg

    Green Tea Cocktail by dath kimbula

    සීනි සම්බල් by Dinushasankalpa

    රට ඉඳි කේක් by Dinushasankalpa

    සෝයා මීට් ඩෙවල් by Dinushasankalpa

    සීනි සම්බෝල හදමු by polwattacom

    නූඩ්ල්ස් ගෙදරදීම by sriboysl

    පැටීස් by sriboysl

    පිට්ටු by laMir

    Cupcake with Chocolate Ganache Frosting by Elysium

    බිත්තර රෝල්ස් by CuteBaby

    Sweet Salad by tharinda76

    පරිප්පු වඩේ by polwattacom

    Apple Curry by U_knw_me

    සොසේජ් ඩෙවල් by U_knw_me

    පැස්ට by polwattacom

    බ්‍රෝකන් ග්ලාස් ජෙලෝ පුඩින් by ashmi

    පොල් රොටී by dwpsg

    අල රොටි හදමු by Nisansee

    චීස් කොත්තු by Ridila™

    පිසංග් කේජු (ඉන්දුනීසියානු අතුරු පසක්) by u_make_me_sick_

    Jelly layers by U_knw_me

    චපාති by r.pathirana

    Mug Cake by paris

    අයිස් ක්‍රීම් by chamali2009

    ග්‍රිල් සැන්විච් by polwattacom

    ලැවරි‍ය by Rex921

    කඩල තෙල් දාමු by polwattacom

    සැන්ඩ්විච් tips by polwattacom

    කතුරු මුරුංගා හදමු by Nisansee

    Baked Potato with Garlic Bread by polwattacom


    dawasaka hadanna one ban sira.. :yes::yes:
     

    Nisansee

    Well-known member
  • Jun 11, 2012
    552
    307
    63
    41
    Sri Lanka
    මෙන්න දැනට ත්‍රෙඩ් එකේ තියෙන කෑම වට්ටෝරු ටික.. :D:yes:



    මම අදත් එකක් දාන්නම හදල දැම්මේ නෑ....ගත්තු පින්තූරේ ලස්සන මදි වගේ හිතුන....:(:(
     

    Ridila™

    Well-known member
  • Jun 7, 2013
    31,010
    1,785
    113
    ඇයි එන්නද.?
    එළකිරි එළකිරි... ඔය තියෙන්නේ.
    කස්ටිය තව දාන්න,,මගෙනුත් තව එකක් ලගදීම :):):):dull::dull:


    අනිවා එල එල. මේ ත්‍රෙඩ් එක දාපු බුවාගෙනුයි, අර පොල් කොට ජබ්බ ඇන්ටිගෙනුයි ත්‍රෙඩ් එකට කිසි සප් එකක් නෑනේ බං. වෙලාවට පොලා අයියා ඉන්නවා වැඩිහිටියෙක් හැටියට ත්‍රෙඩ් එක ඇදගෙන යන්න. :growl::growl::growl: